教你如何自制香甜可口的黑糖西米奶茶

教你如何自制香甜可口的黑糖西米奶茶

【食材】

西米400克、红茶包2个、糖水1杯、奶油200克、黄油40克。

【做法】

1.西米洗净后用水泡1小时以上,中间换几次水,泡至西米全部泡透。

2.红茶包用沸水泡开。

3.将泡好的红茶包倒入锅内,加入1杯奶油搅拌均匀。

4.在西米煮滚后,放入西米,盖上盖子焖煮5分钟。

5.熄火后再焖一会儿,西米就会煮成浓稠的奶茶了。

6.将奶茶盛出,再加入适量的奶油,使西米变得更加绵软香甜。

7.将煮好的西米奶茶倒入杯中,表面再撒点白糖。

8.将切成小块的黄油放进杯中,再加入切好的奶茶,充分搅拌均匀即可。

小贴士:

1.红茶包和牛奶最好分开泡,因为绿茶和牛奶的功效是不同的。

2.如果红茶包太酸,可以加入蜂蜜来调节。

3.黄油放微波炉高火1分钟融化,再放入牛奶。

4.搅拌均匀后,西米奶茶就会变得非常绵软香甜。

西米露

西米露的做法一:

1.西米用冷水浸泡,可以让西米更加松软。

2.锅内倒入冷水,煮沸,然后将西米放入锅中,

3.接着将西米捞出,放入冷水中,等到西米完全冷却后,捞出西米,沥干水分。

4.锅中倒入足量冷水,将西米放入,大火煮开,然后加入冰糖。

5.盖上盖子,转小火煮5分钟左右,等西米完全透明后,关火,焖上3分钟。

6.最后,将煮好的西米放入,煮至完全透明即可。

西米露的做法二:

1.西米用冷水浸泡至完全透明。

2.锅中倒入足量冷水,煮沸,然后将西米放入,

3.接着将煮好的西米放入,

4.然后将煮好的西米放入,煮至完全透明。

西米露的做法三:

1.西米洗净,凉水浸泡2小时。

2.泡好的西米控干水分,放蒸锅中蒸30分钟。

3.把蒸好的西米倒入料理机,打成糊状。

4.然后放入杯中,加入适量的温水。