教你如何精致烹饪水瓜的美味做法

教你如何精致烹饪水瓜的美味做法

1.取一个大一点的碗,把水瓜一个个剥开,剥皮,去掉籽和瓜肉。

2.把水瓜切成厚度约3毫米的片,注意不要把皮削掉,留皮的水瓜不好吃。

3.把水瓜放到盘子里,不要倒掉。

4.在挖掉瓜皮的碗里放入两勺盐。

5.在挖掉瓜瓤的碗里加入适量的料酒。

6.加入适量的水。

7.把调料混合均匀,把水瓜均匀的涂抹在水瓜上。

8.水瓜上盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。

9.水瓜取出后,轻轻的用手撕掉保鲜膜,然后切块。

10.把切好的水瓜放到盘子里。

11.把水瓜放到盘子里。

12.把保鲜膜覆盖在水瓜上,可以保持水瓜的透明。

13.用保鲜膜把水瓜包起来,再放入冰箱冷冻3小时以上。

14.水瓜取出后,切块,放入搅拌机搅拌。

15.搅拌成汁后,放入冰箱冷冻,想吃的时候,直接取出来就可以了。

水瓜做法三

食材

主料

水瓜250克

辅料

红辣椒3个

蒜2瓣

香菜适量

酱油1勺

香油1勺

生抽1勺

盐1勺

胡椒粉适量

食用油适量

步骤

1.准备好食材。

2.水瓜洗净去皮。

3.切块。

4.大蒜剁成蒜末。

5.香菜切段。

6.红辣椒切块。

7.锅中放适量油,放入大蒜末、红辣椒爆香。

8.放入水瓜翻炒。

9.放入酱油。

10.放入适量盐。

11.加入适量水。

12.水瓜快熟时放入香菜段。

13.水瓜快熟时放入鸡精。

14.水瓜快熟时放入蒜末。

15.水瓜快熟时放入鸡精。

16.水瓜快熟时放入红辣椒。

17.水瓜快熟时放入蒜末。

18.水瓜快熟时放入香菜段。

19.水瓜快熟时放入蒜末。

20.水瓜快熟时放入鸡精。

21.水瓜快熟时放入辣椒。

22.水瓜快熟时放入盐。

23.水瓜快熟时放入鸡精。

24.水瓜快熟时放入香菜段。

25.水瓜快熟时放入辣椒。教你如何精致烹饪水瓜的美味做法

1.水瓜洗干净去皮,切滚刀块。

2.香菜、小葱洗净切成葱花。

3.锅内放油烧热,下入葱花炝锅,下入剁辣椒,加入盐、生抽、鸡精,继续翻炒。

4.加水烧开,下入水瓜煮5分钟。

5.水瓜煮熟后加入适量香菜,搅拌均匀,加入适量香油即可。

小贴士

水瓜不含脂肪,热量很低,同时还含有大量的水分,食用后不会使体重增加。

水瓜不能和什么一起吃

水瓜+茶:引起消化不良

水瓜+西红柿:导致食欲不振

水瓜+绿豆:会引起腹泻

水瓜+苦瓜:会降低营养价值

水瓜+木耳:会引起中毒

水瓜+河蟹:会引起中毒

水瓜+羊肉:会导致中毒

水瓜+苦瓜:会引起中毒

水瓜+猪小排:会引起腹痛

水瓜+河虾:会引起腹痛

水瓜+螃蟹:会引起腹泻

水瓜+鱼:会引起消化不良

水瓜的功效与作用

1.补充营养

水瓜含有丰富的水分和维生素,对人体有一定的保健作用。

2.清热利尿

冬瓜性味甘寒,清热利尿,止渴消暑,可治疗小便不利、口鼻生疮等症。

3.祛脂降压

冬瓜中的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

4.润肠通便

冬瓜中的膳食纤维含量很高,有良好的润肠通便作用,可促进人体的新陈代谢,排出毒素。

5.保护肾脏

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸及葫芦巴碱等具有降血脂作用。

6.降血糖

冬瓜中含有丰富的葫芦巴碱,葫芦巴碱有降血糖作用,且临床上常用于糖尿病的治疗。

7.美容养颜

冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,可有效地改善皮肤色泽,并有防止色素沉着的作用。

8.预防癌症

冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成,经常食用冬瓜,可使黑色素颗粒变小,从而使皮肤白皙,光滑。