教你如何煎出酥脆可口的面包片

教你如何煎出酥脆可口的面包片?

一、用料

面包片

二、步骤

1、将烤箱预热200度,然后把面包片平铺在烤盘上,烤20分钟

2、烤箱预热200度,然后将烤盘放入烤箱,烤20分钟

3、将烤盘放入烤箱,烤10分钟

4、烤好的面包,吐司片切开,就可以了

二、教你煎出酥脆可口的面包片

用料

低筋面粉150g

黄油80g

细砂糖30g

盐1/2小勺

鸡蛋1个

牛奶80g

黄油30g

全麦面粉270g

酵母粉4g

制作步骤

1、将所有材料混合揉至面团光滑。

2、将面团分割成小面团。

3、将面团擀开,涂上黄油,撒上盐和白胡椒,将黄油抹在面皮上。

4、将面皮卷起。

5、收口朝下,用牙签固定,再用擀面杖擀成薄片。

6、在擀开的面皮上涂上黄油,再撒上面粉,卷起来,切成小段。

7、将小段放在面包片上,然后用刀背压出花型。

8、烤箱预热,200度,烤10分钟左右。

三、炸面包片的做法

食材:黄油150g

面粉500g

鸡蛋2个

酵母5g

白芝麻20g

面粉100g

面包胚子/步骤

2、将面团擀成薄片。

3、将面片折叠起来,涂上黄油,撒上盐和白胡椒,将面皮卷起。

4、将面卷擀成薄片。

5、将面卷卷起。

6、切开,抹上白芝麻,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏10分钟。

7、醒发15分钟后,切成小段。

8、将面切成8个小块。

9、放入面包机,加入黄油。

10、启动和面程序。

11、面团发酵至两倍大。

12、将面团取出,揉搓排气,擀成圆形面片。

13、撒上芝麻,将面片卷起,卷成卷。

14、将面卷压扁,包入鸡蛋。