教你如何烹饪美味地瓜的最佳方法

教你如何烹饪美味地瓜的最佳方法

1.新鲜地瓜买回来后最好尽快吃完,否则容易氧化。

2.将洗净的地瓜放在沸水中煮几分钟,待地瓜煮熟后捞起,冷却后就能成为美味的地瓜。

3.做菜时放些地瓜,不仅可以补充水分,还可以补充钾、铁和维生素,对治疗贫血有好处。

4.红薯中含有大量的淀粉,且都是不易被消化吸收的,它还含有纤维素,因此它能预防便秘,能促进肠道蠕动,有利于排便。

5.有些人吃地瓜容易产生胃酸,因此可以在饭前吃些地瓜,可以增加胃酸的分泌,对胃酸过多的人有一定的缓解作用。

6.红薯中含有的糖分多,可作为一种主食,但它还能为人体提供热量,而且它含有丰富的维生素,能维持身体正常的生理活动。

7.红薯中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于排便,是人体最佳的减肥食品。

8.地瓜还能使皮肤保持弹性,因为它含有丰富的黏液蛋白,能保持皮肤的水分,有利于美容。

9.地瓜中含有丰富的钾,可以防止动脉硬化,预防高血压。

地瓜的功效与作用

1.地瓜的热量较低,而且又能为人体提供充足的糖分,能为人体提供所需的热量。

2.地瓜的功效与作用也比较广泛,中医认为它能养脾,补气,利水,而且对脾胃有好处。

3.经常吃些地瓜,可以起到补气的作用,还可以促进消化,对于一些肠胃不好的人群,可以适当的吃一些地瓜,有助于养脾胃。

4.地瓜的营养丰富,还能够预防一些疾病,比如糖尿病,还能降低胆固醇,可以有效地预防一些心血管疾病。

5.地瓜的营养价值很高,它含有大量的蛋白质,有利于身体的恢复,还能够有效地补充人体所需的营养,对于一些患有慢性胃炎的人群,可以适当的吃一些地瓜,能够保护胃粘膜。

吃地瓜的禁忌

地瓜是一种淀粉类的食品,含有很多的糖分,不适宜吃得过多,否则会导致消化不良,有可能会引起腹胀,腹泻等症状,因此要适量的吃。

1.地瓜不宜吃得太多

地瓜含有大量的糖分,吃得太多的话,容易造成胃酸分泌过多,对于患有胃部疾病的人群来说,最好不要吃,否则会引起胃部不适,建议适当的吃一些。教你如何烹饪美味地瓜的最佳方法

1、生姜、葱、蒜头要用生姜、蒜头切好备用将地瓜洗净,放入蒸锅蒸10分钟

3、蒸好后,打开锅盖,把地瓜去掉,把地瓜切成块,炒锅倒油,油热后放入葱姜蒜,爆香后放入生抽,

5、倒入地瓜翻炒

6、加入盐,糖,蚝油,鸡精,搅拌均匀

7、最后倒入清水,盖上锅盖,中火蒸10分钟左右即可

怎样烹饪红薯好吃

1、红薯的热量非常低,每100克的红薯只有25大卡的热量,而且还能在减肥的过程中代替主食,红薯可以在每天的中午吃一些红薯,但是红薯的热量比较高,不适合减肥的人吃,吃太多红薯也会长胖,想要减肥的话可以选择吃一些红薯,这样也能让你的身材变得更好。红薯的营养价值非常高,含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

3、红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。红薯含有大量不易消化的淀粉,吃红薯时最好搭配些米饭,或是喝点小米粥,这样红薯中的淀粉就能被胃初步消化,有利于营养物质的吸收。

红薯的家常做法

一、拔丝红薯

1、红薯削皮切块,留点表皮,不要扔掉。锅中放油烧热,将红薯放入锅中,小火慢炸。

3、炸至红薯表皮金黄捞出控油。将炸好的红薯放入保鲜盒中,倒入开水没过红薯表面,盖上盖子,放冰箱冷藏2小时以上。

5、拔丝红薯切成丝,越细越好。

6、葱姜蒜切末。

7、将葱姜蒜放入碗中,倒入酱油,醋,生抽,香油,辣椒油,花椒油。

8、搅拌均匀后撒在红薯上,搅拌均匀,撒上香菜点缀即可。

二、青椒炒红薯

1、红薯去皮切块,青椒切块,大蒜拍碎,葱姜蒜切末。锅内放适量油,放入花椒爆香。