教你如何烹饪出口感鲜嫩的鸡胸肉

教你如何烹饪出口感鲜嫩的鸡胸肉

原料:鸡胸肉1块,胡萝卜1根,青椒1个,生抽2汤匙,白糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙。

做法:

1、鸡胸肉洗净切块,加入1/2茶匙白糖,1/4茶匙胡椒粉,1/4茶匙盐,1/4茶匙白糖,1/2茶匙白胡椒,1/4茶匙盐,拌匀腌制15分钟。

2、胡萝卜去皮,切小块。青椒洗净切小块。

3、锅中放入适量的油,待油热后放入腌制好的鸡胸肉,大火炒至变色,

4、放入青椒块翻炒1分钟,加入胡萝卜块翻炒。

5、炒至胡萝卜块稍变软,放入盐,生抽,白糖,胡椒粉,炒匀,

6、放入腌制好的鸡胸肉,大火炒至变色,

7、放入1/2茶匙白糖,炒至颜色变深,放入葱段,炒出香味。

8、加入胡萝卜块,

9、倒入鸡胸肉,一起

10、倒入1/4茶匙盐,

11、加入适量的清水,烧开,转中小火,盖上锅盖,焖至熟。

12、加入青椒块,

13、倒入青椒块,

14、倒入适量的盐,炒匀,即可关火。

15、装盘,一锅香喷喷的小菜炒鸡胸肉就做好了。

做法二

主料:鸡胸肉250g、青椒1个

辅料:油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、老抽适量、鸡精适量

1.鸡胸肉切块,姜切片,青椒切块,

2.将鸡胸肉放到碗里,倒入生抽,老抽,料酒,腌制20分钟。

3.腌好的鸡胸肉放到一个干净的碗里,加适量水,再放入姜片,让鸡胸肉均匀的受热,

4.腌制好的鸡肉放到碗里,加入适量的盐,老抽,生抽,糖,

5.锅烧热,放少许油,将鸡胸肉放到锅中,小火煎至金黄。