教你如何做火烤羊排的全套做法

教你如何做火烤羊排的全套做法

1.羊肉切块。

2.把羊排倒入适量的面粉,抓匀,然后放入一个大盘子里。

3.然后在羊排表面均匀的撒一层面粉。

4.把面粉均匀的撒在羊肉上。

5.把羊排放在烤架上,撒上一层盐。

6.放入烤箱,220度,烤20分钟左右。

7.把羊排拿出来翻面。

8.再烤10分钟,把羊排拿出来,拎出来。

9.翻面的时候把羊肉翻过来,把面粉和盐均匀的撒在羊肉上。

10.烤好的羊排。

11.撒上一些葱花。

12.烤箱预热10分钟,把烤盘放入烤箱,烤5分钟。

13.烤好的羊排。

14.放凉之后切片。教你如何做火烤羊排的全套做法

1.羊排洗净后,切成小块,焯水

2.将羊排放到蒸锅中,盖上盖子,在炉子上加热30分钟,直至羊排表面变色,上色即可

3.锅中放入适量油,烧至6成热,放入葱姜蒜煸香,加入少许郫县豆瓣酱,大火炒出红油

4.加入焯好水的羊排,加入适量的料酒,再放入少许酱油,白糖,盐,翻炒均匀

5.然后加入适量的水,放入孜然粉,辣椒粉,芝麻油,炒香

6.最后将羊排放入烤箱中,烤制20分钟即可

7.烤好的羊排表面撒上适量的芝麻,撒芝麻后烤箱上下火烤3分钟

8.烤好的羊排吃起来特别的香甜,肉质细腻,很容易被人接受

营养价值

羊排:羊排富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

孜然:孜然具有祛寒、温中、解毒的功效,适用于脾胃虚寒、体寒怕冷者食用。

1.羊排怎么烤

选新鲜的羊排,因为新鲜的羊排肉质鲜嫩,肉味浓郁,而且还会有一股很独特的香气,是烤羊排的上佳选择。在烤制的时候,如果你觉得肉味不够的话,可以在其中加一些孜然,味道会更加的鲜美。

用刀在羊排的表面划上几刀,然后再刷上一些酱料,烤的时候,肉不会觉得油腻,还能够增添羊肉的味道。

2.烤羊排的做法

羊排用平底锅进行烤制,大概15-20分钟,就能烤熟。

3.烤羊排的营养价值

羊排的营养价值非常的高,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。