教你多种口感美味的红豆糕做法！

教你多种口感美味的红豆糕做法!

红豆糕的做法一

主料:红豆100g、糯米粉50g

辅料:油适量、水适量、牛奶250g、细砂糖20g、豆沙适量

步骤:

1、准备好材料,红豆放入盆中,放入温开水,用筷子搅匀,放一边待用

3、红豆放入锅内,倒入足够多的水,煮至烧开,然后转小火,

4、糯米粉,面粉混合,分几次倒入盆中,和成面团,揉成圆球,用擀面杖擀薄,上面刷一层油,卷起,切块

5、将切好的面团入蒸锅,大火蒸十分钟

6、红豆蒸好后不要立即关火,将红豆馅放在盆中,用勺压平,隔水蒸10分钟左右,红豆馅就好了

7、取出,

8、

9、撒上一层糖粉,

10、

11、热锅下油,

12、小火煎至两面金黄

13、关火,

14、盛出

15、

16、红豆馅在碗里,放入糯米粉,

17、揉成圆球,

18、压平,

19、上锅蒸15分钟左右

20、蒸好后,取出

21、晾凉后,切块

22、然后,就可以食用了

红豆糕的做法

食材:

红豆300克,白糖200克,食用油适量,白砂糖适量

1.准备好红豆和白糖

2.把红豆放入锅中,加适量清水,再加入适量的食用油

3.用小火熬制,熬制出豆汁后关火,放入白糖

4.小火熬制,熬到白糖全部融化,呈微黄色,

5.趁热放入食用油

6.把熬好的豆汁均匀的涂抹在已经做好的红豆上,静置10分钟,

7.等红豆凉了之后,用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏2小时

8.将冷藏好的红豆取出,放入锅中,加入适量的冷水,水开后再蒸20分钟左右即可

9.待冷却后

10.红豆馅就做好了,

11.取一个小碗,放入适量的白糖

12.倒入适量的油,倒入适量的开水

13.将糖化开后,

14.在锅中,加入适量的清水,用小火熬制,等红豆馅软烂后,

15.在教你多种口感美味的红豆糕做法!

红豆糕,又名红豆大糕,是用红豆做的一种糕点,制作时,将红豆浸泡在水中,煮熟后晾凉,磨成粉,再做成各种糕点,深受大家喜爱。而且红豆的营养成分非常高,而且具有很好的保健功效,红豆中含有丰富的蛋白质、经常食用可以增强人体的免疫力,预防疾病,延缓衰老。红豆糕不仅吃起来很好吃,而且还有很好的营养价值,氨基酸、矿物质、维生素等营养物质,经常食用可以起到很好的保健功效。

主料:

红豆500g、面粉100g、酵母3g、糖100g、白糖50g、鸡蛋3个

辅料:

水200g、白糖150g、面粉100g

1、将面粉、酵母、白糖、鸡蛋放入盆中混合均匀。加入清水,搅成雪花状的面团,用保鲜膜封住,静置半个小时。

3、将醒好的面团分成小份,搓圆。

4、取一个小面团,用手指沾面粉插入,转动起来,搓圆。

5、放入锅中,蒸20分钟即可。

小贴士:

1、红豆中含有丰富的蛋白质、经常食用可以起到很好的保健功效。红豆糕的制作方法比较简单,主要食材有面粉、鸡蛋、白糖、清水、酵母。

1、将面粉和白糖放入盆中混合均匀,然后加入清水搅拌成雪花状的面团,用保鲜膜封住,静置半个小时。取一个小面团,用手搓圆,放在掌心,然后用双手中指,或者中指搓圆,慢慢的搓圆,并且上面也要搓圆,使面团表面光滑,不要出现白白的东西。