教你一招炒干竹笋的做法，让你回味无穷

教你一招炒干竹笋的做法,让你回味无穷!

一、家常炒干竹笋

材料

主料:干竹笋300克,

辅料:料酒1大勺,酱油1大勺,盐适量,白糖1大勺,水淀粉适量,辣椒粉1小勺

做法

1.竹笋洗净后,切成两半,然后再切成段。

2.锅中倒入油,油热后,放入竹笋煸炒。

3.然后再放入料酒,酱油,白辣椒粉,水淀粉炒熟即可。

二、做法二

竹笋、五花肉、葱、姜、料酒、白糖、味精

1、竹笋切片。五花肉切片。锅中倒油烧热,放入葱姜煸香,放入五花肉翻炒。

3、放入竹笋片翻炒,加入料酒,味精,

4、放入水,盖上锅盖焖烧,待水收干即可。

三、竹笋炒五花肉

竹笋200g,五花肉200g,青椒1个,葱、姜、蒜、鸡精、料酒、油、香油适量

1.将竹笋切片。

2.五花肉切片。

3.青椒切丝。

4.锅中倒油烧热,放入葱姜蒜末爆香,放入竹笋片翻炒。

5.加入五花肉翻炒。

6.加入料酒、

7.加入青椒丝翻炒。

8.加入香油即可。

四、竹笋的营养价值

竹笋是一种营养价值非常丰富的蔬菜,富含多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉食品。经常吃竹笋不仅能够为身体补充大量的营养物质,还能够降低人体的胆固醇,减少患上心脑血管疾病的风险,能够有效的预防心脑血管疾病。

五、竹笋怎么炒好吃

1、竹笋炒肉

竹笋肉片

食材:竹笋400g、瘦肉100g、辣椒适量、油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、糖适量、油适量

1.将竹笋剥壳后,斜切成片,将瘦肉切片,加入生抽、糖、油、淀粉、辣椒、姜腌制10分钟左右。

2.锅中倒油烧热,放入腌制好的瘦肉翻炒,加入竹笋片翻炒。

3.加入适量的水,加入鸡精调味。教你一招炒干竹笋的做法,让你回味无穷!

一、笋干炒干竹笋的做法

主料:竹笋(4根)、干辣椒(2根)、红辣椒(2根)

调料:盐(2勺)、生抽(1勺)、白糖(1勺)、鸡精(1勺)、油(1勺)

制作方法

1、竹笋削皮后切成段。干辣椒剪成段。炒锅中倒入油,等油热后,下入竹笋段,炒至略微变软后,下入干辣椒段、红辣椒段

3、将竹笋下锅后,加入生抽、白糖、鸡精、生抽

4、最后倒入少许水焖2分钟即可出锅。

小贴士

1、竹笋一定要焯水,这样可以去掉涩味,也会使口感更好。竹笋一定要炒熟,因为这样才不会涩味。

二、干竹笋怎么炒干竹笋

干竹笋炒腊肉

主料:干竹笋500g腊肉250g

辅料:油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量姜适量

1.干竹笋,姜,香葱,蒜苗,红尖椒

2. 干竹笋用清水泡发,待用。

3. 腊肉切片,姜切片,青椒切片,蒜苗切段。

4. 热锅下油,爆香姜,翻炒出香味。

5. 下竹笋翻炒,然后下料酒,老抽,红尖椒,鸡精。

6. 炒至笋块熟,下香葱段翻炒。

7. 出锅即可。

竹笋炒腊肉

竹笋,蚝油,葱花,姜

1. 竹笋切片,腊肉切片,蒜苗切段。

2. 热锅下油,爆香姜,翻炒出香味。

3. 下竹笋翻炒,然后下料酒,老抽,

4. 出锅即可。