救命!白菜饺子馅出水了!急需补救措施!
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白菜中含有一种叫维生素C的营养成分,这种物质对于治疗过敏性疾病有着很好的作用,另外白菜中还含有大量的水分,对于缓解咳嗽、治疗支气管炎等都有一定的帮助。
因此,只要将白菜和肉馅一起放在饺子馅中,一起包饺子,就能得到营养又美味的饺子了。
白菜饺子的做法
1.首先,将白菜洗干净,切碎,放到剁好的肉馅里面,拌均匀。
2.再将姜切碎,把葱切葱花,放到肉馅里面。
3.将盐、姜粉、鸡精、料酒一起放入盆中。
4.用筷子朝一个方向搅拌,使其均匀的,上劲。
5.最后,将白菜剁成饺子馅,将馅料放到肉馅里面,搅拌均匀。
6.最后,放入料酒,搅拌均匀,饺子馅就完成了。
白菜猪肉水饺的做法
1.将白菜剁碎,放到剁好的肉馅里面,拌均匀。
2.将猪肉洗干净,切成末,放到碗里面,放到盆里面,然后放到盆里,然后放入适量的盐、味精、十三香、葱、姜。
3.将面粉加水和成面团,和好的面团不能太硬,否则煮熟后会有嚼头,需要将面团和好,醒一会,醒一会。
4.将白菜剁碎,放到肉馅里面。
5.将葱姜切末,放到盆里面。
6.将肉馅搅拌均匀,放到一边,一边剁。
7.将白菜剁成饺子馅。
8.将肉馅放到盆里面,放入葱姜末,放入盐、味精、十三香、搅拌均匀。
9.将面团搓成长条,揪成一个个小剂子,擀成饺子皮。
10.把饺子馅包起来。
11.将包好的饺子,放在案板上,然后上蒸笼,蒸15分钟。
12.将蒸好的饺子,放到盘中,就可以吃了。
9.蒸好的饺子,可以开吃。
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