摆摊卖杂粮煎饼小吃车三轮车

摆摊卖杂粮煎饼小吃车三轮车三轮车是可以自己制作的,因为手工制作的煎饼果子不仅干净卫生,而且对于我们身体健康是有好处的,而且制作的煎饼果子也比较健康,所以大家可以来了解一下。对于那些需要在外面摆摊卖杂粮煎饼小吃车三轮车的店面,是比较卫生的,我们可以来了解一下。

材料

(1)煎饼果子2个,甜面酱,黑芝麻,苜蓿芽2根,

(2)苜蓿芽1小碗,

(3)打煎饼果子,

(4)将面糊和成面糊,用擀面杖擀开,以能抹平为好。

(5)油锅烧热,放入面糊摊开,小火慢煎。

(6)待两面焦黄后,撒入芝麻即可。

苜蓿芽饼

材料:

面粉500克,碱面2克,鸡蛋1个,白糖,猪油(炼制)20克,盐2克,水(油)20克

做法

1、将面粉放入盆中,加入鸡蛋、白糖、猪油、盐、水,混合均匀,揉成面团,然后再分成4个大小相等的面团,揉成圆形面片,用擀面杖擀成薄片,上面刷一层油,撒上葱花,在对折面片的一面撒少许面粉,用刀把面片擀成直径为2厘米的薄片,从边上再刷一层油,从中间向两边对折,形成方形。

2、把面片做成面片,用刀切成大小相等的长条,再用刀切成梯形,切好的面片在面条上刷一层油,然后把梯形面片放在面片中间,用刀切成大小相同的面片,再把面片叠放在面片中间,用刀切成梯形,把梯形面片放在面条上,用刀切成梯形面片。

3、把面片平铺在案板上,把梯形面片的面片叠放在案板上,在切成梯形面片后,把梯形面片对折,然后把梯形面片折叠成一个圆形,从边上再刷一层油,从中间向两边对折,卷起来,揪成小面片,放入盘子中,最后用盘子盖住,用盘子盖住,放入蒸锅中,水开后蒸10分钟,蒸好后再焖5分钟,这样蒸出来的小笼包又白又圆,非常好吃。摆摊卖杂粮煎饼小吃车三轮车是比较多的,有酸奶、煎饼果子、瓜子等,这些东西在制作的时候都是需要先进行打浆的,打浆是可以避免煎饼糊的出现,而且煎饼果子是比较硬的,我们需要将煎饼打浆后,将煎饼果子擀成薄饼,然后在将煎饼果子切成块状,最后在煎饼果子上撒上黑芝麻。

1、酸奶煎饼果子

酸奶煎饼果子就是用酸奶打浆,在制作煎饼果子的时候,首先要在锅中倒入足量的水,然后加入适量的白糖,用小火加热,慢慢熬制,等到白糖融化,变成焦黄色的时候,加入酸奶,搅拌均匀,等到全部凝固,这时候就可以出锅,煎饼果子是不会糊的,而且在制作的时候,需要掌握好火候,可以用筷子或汤勺,这样做出来的煎饼会比较的酥脆,不会粘。

2、煎饼果子

煎饼果子是用煎饼果子制作的,在制作煎饼果子的时候,首先需要在锅中倒入足量的水,然后加入适量的面粉,用小火加热,等到面粉变成焦黄色的时候,就可以用铲子把煎饼铲成薄饼,等到煎饼的表面变成焦黄色的时候,就可以摊上一层薄饼,等到煎饼果子完全凝固就可以出锅了。

3、做馒头

我们可以用馒头做煎饼果子,首先要将面粉放入盆中,然后倒入温水,用筷子搅拌成糊状,再将面糊放入碗中,然后加入少量的食用碱面,用筷子搅拌成面糊,等到面糊完全凝固,就可以摊饼了。

4、煎饼果子

煎饼果子也是一种比较常见的小吃,用煎饼果子做煎饼,在做的时候,需要先将面饼做成馒头形状,然后在平底锅中刷上一层食用油,等到煎饼出现凝结的时候,就可以将煎饼盛出,等到煎饼果子两面变黄凝固,就可以起锅,把煎饼果子放到煎饼上,等到煎饼果子全部凝固的时候,就可以出锅了。

煎饼的营养价值

煎饼的营养价值很高,其中的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素等营养元素都是比较丰富的,同时还有维生素和微量元素,经常吃煎饼的话,可以为机体补充所需的营养。

煎饼中含有的脂肪比较少,如果吃太多的话,很容易导致肥胖,所以建议大家适量吃一些,但是不要过多的吃,否则会导致身体出现脂肪堆积的情况。