搭配银耳的5道炒菜，美味又营养！

搭配银耳的5道炒菜,美味又营养!银耳汤

原料:银耳,

做法:银耳一朵一朵摘去根蒂,撕成小朵,加半碗水,上锅蒸10分钟。加入冰糖,小火煮5分钟即可。红枣银耳汤

原料:银耳,百合,炖煮30分钟即可。

3、莲藕银耳汤

原料:银耳,莲藕,莲子,莲子、炖煮20分钟即可。

3、银耳莲子汤

原料:银耳,莲子,枸杞,莲子、枸杞放入锅中,

4、冰糖银耳汤

5、银耳红枣汤冰糖一起放入锅中,

银耳红枣汤的功效

红枣:

养肝,益气,补脾胃,润心肺,和药性。适用于脾胃虚弱,气血不足,倦怠无力,心悸,失眠,多梦,解药毒,调补气血。

枸杞:

补肝肾,明目,润肺,补虚益精,清热,生津止渴,润肠燥,祛风明目,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,遗精。

西洋参:

养阴清虚热,清热生津,养胃生津。治肺虚久咳,失血,咽干口渴,虚热烦倦,口燥舌干。

太子参:

补气养阴,清火生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,口燥咽干。

银耳:

补气养阴,润肺止咳。搭配银耳的5道炒菜,美味又营养!你知道搭配银耳的5道炒菜有哪些吗?今天小编为您介绍,美味又营养的搭配银耳的5道炒菜,快来学学吧!

搭配银耳的5道炒菜,美味又营养

原料:银耳100克,鸡蛋一个,生抽、糖、葱、蒜、香菜、生粉适量。

1.将银耳用温水泡软,洗净,待用。

2.将鸡蛋磕入碗内,加生抽、糖、葱、蒜等调料调匀。

3.将鸡蛋打散,调成蛋液,均匀地裹在银耳上。

4.锅内放油,烧热,放入鸡蛋液,煎熟后,盛出待用。

5.锅内留少许油,烧热,将葱、蒜煸香,加入白糖、生抽、生粉调成芡汁,倒入银耳,翻炒均匀即可。

特点:

菜肴营养丰富,味美清香。

配料:香菜适量、大蒜适量、酱油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量。

1.香菜洗净,切段备用。

2.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

3.锅烧热,放入少许油,放入鸡蛋煎成鸡蛋片,盛出备用。

4.另起锅,倒入少许油,放入大蒜和香菜煸炒。

5.放入煎好的鸡蛋,煸炒均匀。

6.倒入少许酱油、糖和盐,翻炒均匀。

7.加入适量水,大火烧开。

8.烧开后,改小火炖。

9.炖煮15分钟左右,最后加入鸡精调味,即可出锅。

健康提示:

1.香菜味辛,性微温,能发散风寒,行气止痛,是治疗风寒感冒的良药;

2.大蒜含有蒜辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效;

3.香菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能,还可以帮助维生素C的吸收,提高机体的抗病能力。

注意事项:

1.鸡蛋和香菜一起吃的时候要适量,否则容易导致腹泻。