揭秘肉炖豆角的家常做法窍门，让你的菜香四溢！

揭秘肉炖豆角的家常做法窍门,让你的菜香四溢!

一、豆角炖五花肉

1、五花肉洗净切块,搅拌均匀腌制20分钟。豆角切段,准备好。热锅热油,加入姜丝爆香。

4、倒入腌制好的五花肉,翻炒至变色。

5、翻炒均匀。

6、加入适量的开水,大火烧开,小火慢炖至五花肉熟烂。

7、最后加入豆角,继续炖至豆角熟烂即可。

二、豆角炖五花肉

5、炒匀。

三、豆角的功效与作用

1、豇豆中含有丰富的维生素C,可促进人体抗体的合成,豇豆含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

4、豇豆的各种维生素能保证人体的正常生长和发育,调节人体的代谢平衡。

5、豇豆的含有丰富的维生素B1、B2、泛酸等和植物蛋白质,具有维持平衡的作用。

6、豇豆所含的维生素C可以促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

7、豇豆含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,

四、豇豆的做法大全

1、青椒炒豇豆

原料:豇豆、青椒、鸡精、蒜、葱。

做法:

1、将豇豆洗净切成寸段,蒜切成片,葱切成葱花。锅内放入适量的油,烧热后放入姜蒜片爆香。揭秘肉炖豆角的家常做法窍门,让你的菜香四溢!

食材:豆角、肉、葱、八角、香醋、花椒、大料、干辣椒、鸡精、胡椒粉、冰糖。

1.豆角切段,肉切片,葱姜切片,肉片用干辣椒腌制20分钟。

2.锅内放油,下入肉片炒散,待肉片变色后,放入葱八角、加少许香醋、冰糖炒匀。

3.然后倒入豆角翻炒,翻炒至豆角断生。

4.加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖至豆角熟,加盐调味即可。

小贴士:

1、豆角一定要用小火炖,否则会变成软烂的,口感就会没有那么好了。喜欢吃辣的朋友,可以加入辣椒,这样可以去腥味。喜欢吃酸甜的朋友,可以加入适量的醋,这样可以中和酸味。

【豆角炒肉】

材料:豆角,猪肉,蒜,姜,料酒,淀粉,植物油。

1.豆角切段,肉切片,蒜、干辣椒切段,姜切片,淀粉、植物油、鸡精适量调成酱汁。

2.热锅冷油,放肉片滑炒,变色后盛出备用。

3.放蒜瓣和炒出香味,放豆角和肉片,加调好的酱汁,大火翻炒均匀,加少许清水,加鸡精出锅。

【豆角烧肉】

材料:五花肉,豆角,姜,蒜,料酒,白糖。

1.五花肉切片,豆角撕成小段,辣椒切段,姜切片,蒜切片,干辣椒剪段。

3.放豆角和肉片,加调好的酱汁,大火翻炒均匀,加少许清水,加鸡精出锅。