揭秘猪肉炖粉条的主料是什么粉

揭秘猪肉炖粉条的主料是什么粉条是我国很多地方传统的一道美食,粉条是用红薯淀粉制作的,粉条里面富含有大量的纤维素,吃了之后能促进肠胃蠕动,有助于帮助消化,还能预防便秘,帮助肠胃蠕动,预防便秘,一般是把粉丝放到锅中加入清水,还可以在里面加入土豆,或者是红薯,粉条里面含有很多的淀粉,可以让肉质更加的鲜美。

用料

主料

土豆1个

粉条1把

胡萝卜1根

辅料

油适量

盐适量

酱油适量

胡椒粉适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

水适量

八角适量

鸡精适量

味精适量

步骤

1.土豆切成薄片,和胡萝卜、葱、姜、蒜一起放入一个碗中,放入盐、胡椒粉、酱油、味精、鸡精、辣椒粉,搅拌均匀。

2.锅里放入适量的油,待油七成热时,放入葱姜蒜炒香。

3.放入粉条,土豆,翻炒。

4.加入适量的水,放入八角,大火煮开。

5.加入盐、酱油、味精,转小火煮2分钟。

6.盛出,撒入蒜苗,淋上少许香油。

6.再撒上辣椒粉。

土豆片是我们生活中常见的一道美食,尤其是在吃饭的时候,吃一些土豆片,不仅可以满足自己的口腹之欲,还可以增加饭量。但是土豆片在烹饪的过程中,要注意火候,火候不能太大,否则会出现土豆片掉皮的情况。

土豆片的做法

材料:土豆1个,干辣椒1个,葱2段,姜3片,蒜2瓣,干红辣椒4个,盐1小勺,白糖1/2小勺,鸡精1/2小勺,花椒油1小勺

做法:

1、准备好材料,土豆切片后用清水冲洗干净,控干水份,放入一个干净无水的盆中。

2、锅中放入适量的油,等油温五成热的时候放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、干红辣椒煸炒。

3、放入土豆片,翻炒至土豆片变色。

4、放入盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。

5、出锅装盘,一道美味的香辣土豆片就做好了。