揭秘烧饼夹里脊的故乡，发现哪里的特产

揭秘烧饼夹里脊的故乡,发现哪里的特产?

相传有一个物产丰富的地区,由于这里的特产和风味受到了当地人的喜爱,所以这里出了一种非常好吃的饼,叫做萨其玛饼,就像在某个人身上戴的纽扣一样,会在此处找到一种美味的原材料,然后用小刀将其切成菱形的形状,在那里制作的时候就用烤箱进行加热,将饼皮烤得非常酥脆,吃起来有一股香味,就在烧饼夹里脊的一边,用小刀将其切开,这时又可以看到里面有一块肉馅,但是却没有肥肉,质地非常的酥脆,里面含有很多的淀粉,而且里面含有很多的糖,能够让你吃到一口口福。

另外,在这里也有一种特色的烧饼,那就是烧饼夹里脊,是一种用面粉、鸡蛋、油、盐、花椒面等做的一种小吃,它是由油炸的烧饼、卤蛋、香菜等制作而成的,外酥里嫩,是一种非常美味的食物。

在进行制作的时候,需要把烧饼在烤箱里面进行加热,用小刀将其切开,在那里制作的时候也可以用小刀将其切开,在里面也含有很多的淀粉,让其吃起来口感非常的酥脆,又有一股香香的味道。

也可以在这里制作出很多种不同的特色烧饼,比如说香酥小饼、黄烧饼、鸡蛋灌饼、豆包、鸡蛋灌饼、葱油饼、三鲜小饼、五香饼、炸蛎黄饼等,这些小饼看起来就非常的诱人,而且营养价值非常的高,是一种非常不错的零食。

如果是你选择的小饼也不是非常的太好吃,因为小饼的口感会非常的松松软软的,如果是做的不好,吃起来就会有一股酸味,味道就非常的不好,这样的饼吃起来就会感觉到非常的腻,特别的难吃。

酥脆小饼

材料

中筋面粉500克,糖25克,油80克,鸡蛋4个,酵母粉1小勺,盐3克,水80克,水

做法

1、酵母粉用水化开,倒入面粉中,搅拌均匀,和成面团。

2、面团揉至面团光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3、取出发酵好的面团,分割成每个25克左右的小剂子。

4、取一个小剂子擀成薄片,抹上油,撒上适量盐,然后撒上面粉,卷起。