揭秘清蒸比目鱼的最正宗做法！

揭秘清蒸比目鱼的最正宗做法!

清蒸比目鱼的做法一

原料:比目鱼2条、粉丝1把、蒜茸1小匙、葱1小匙、生抽2大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、糖1小匙、

做法:

1.粉丝提前浸泡,再用热水烫软。

2.将泡软的粉丝沥干,

3.将蒜茸、葱茸、生抽、鸡精、糖、香油混合。

4.将步骤1中调好的料汁浇在鱼身上。

5.将步骤3的料汁淋在鱼身上,再将步骤4淋在鱼身上。

6.将步骤5上桌。

做法二

食材准备

主料:比目鱼2条,粉丝1把,蒜茸1小匙,葱1小匙,生抽2大匙,盐1/2小匙,鸡精1/2小匙,糖1小匙,

1.将粉丝提前浸泡,再用热水烫软。

3.将泡软的粉丝沥干,

4.将步骤4的料汁浇在鱼身上,再将步骤5淋在鱼身上。

5.将步骤6上桌。

做法三

主料:鲈鱼1条,粉丝1把,葱1根,姜1块,蒜茸1小匙,生抽2大匙,盐1/2小匙,鸡精1/2小匙,糖1/2小匙,

1.将粉丝泡软,

3.将步骤4的料汁浇在鱼身上,再将步骤5淋在鱼身上。

4.将步骤6上桌。

做法四

1.将泡软的粉丝沥干,

5.将步骤5上桌。揭秘清蒸比目鱼的最正宗做法!

一、红烧比目鱼

原料:比目鱼一条(2-3两)、蒜末少许、老抽少许、醋少许。

1、将比目鱼一条从脊背处切下,

2、用刀把鱼肉拍松,老抽、水,将腌制好的鱼放在蒸锅里蒸10分钟,出锅。

二、酱烧比目鱼

原料:比目鱼一条(2-3两)、蒜末少许、老抽少许、醋少许、生抽少许、油少许。

1、将比目鱼一条从脊背处切下来,将比目鱼一条从脊背处切下,

5、

6、将腌好的比目鱼放入蒸锅里蒸10分钟,出锅。

三、比目鱼素炒

原料:比目鱼一条(2-3两)、青椒、红椒、蒜、生抽少许、油少许。

5、

6、锅中倒油,放入比目鱼煎一下。

7、倒入少许油,将比目鱼煎至两面金黄。

8、倒入青椒红椒丝。

9、加入适量的水。