揭秘汤圆的原料及制作方法

揭秘汤圆的原料及制作方法:

因为制作汤圆的原料是糯米,所以我们也会根据我们的需求进行选择,糯米要是比较硬的话,那么制作出来的汤圆的口感也是不好的,而且在制作汤圆的时候我们要把糯米蒸熟,然后在制作汤圆的时候,需要把糯米研磨成粉,再用热水把糯米粉烫热,最后用糯米粉做汤圆。

原料:糯米粉、糖、猪油

做法:

1、糯米粉,糖,猪油

2、先将糯米粉与猪油混合,搅拌均匀,然后把糯米粉揉成面团,并用热水和匀。

3、用糯米面团包住包好,擀成皮,再将包好的糯米团擀成薄片,然后切成小块。

4、放入蒸锅中,加水,水要多放一些,然后蒸25分钟即可。

注意事项:

糯米粉要是硬的话,我们在制作汤圆的时候,也是需要把糯米粉烫热,这样才能够制作出美味的汤圆。

扩展资料:

糯米粉为何要炒熟?

很多人在做汤圆的时候都会选择用糯米粉来做汤圆,糯米粉是一种营养价值很高的食物,糯米粉具有益气补中的作用,特别适合贫血的人,而且还能够改善气虚的情况,所以食用糯米粉可以有效的改善气虚的情况,而且还能够提高我们的消化能力。

当然,糯米粉和炒熟的糯米粉是不一样的,炒熟的糯米粉吃起来更加的细腻,而且做出来的汤圆口感会更加的细腻,口感也更好,如果是做汤圆的话,炒熟的糯米粉是不可以直接食用的,糯米粉可以先用热水烫熟,然后再用热水烫熟,这样糯米粉就不容易粘在一起。

糯米粉炒熟的效果

1、补充营养

糯米粉是我们经常食用的一种食物,糯米粉是比较适合女性食用的,因为糯米粉是一种非常容易消化的食物,对于女性来说,是非常适合食用的,而且糯米粉还能够补充身体所需要的能量,而且还能够帮助我们起到暖胃的效果,对于那些患有慢性胃炎的患者来说,可以多食用一些糯米粉,糯米粉还可以帮助我们消化,可以有效的帮助我们缓解病情。