揭秘木耳炒鸡蛋营养价值，让你更爱吃这道美味佳肴！

揭秘木耳炒鸡蛋营养价值,让你更爱吃这道美味佳肴!

做法一:

原料:木耳一把,鸡蛋3个,葱姜,蒜,盐,生抽,食用油。

制作步骤:

1.木耳洗净,撕成小块,备用。

2.鸡蛋打散,加入适量盐、生抽、搅拌均匀。

3.锅中倒入油,放入鸡蛋,用中小火煎成金黄。

4.加入葱姜蒜末,大火烧开。

5.加入木耳,改小火,加入煎好的鸡蛋。

6.加入适量的盐、生抽、搅拌均匀。

7.最后,盛出。

做法二:

1、木耳泡发,鸡蛋打入碗中,加少许盐和生粉搅拌均匀。

2、锅中烧热油,加入打散的鸡蛋液,快速翻炒。

3、加入适量的水,等水烧开后,加入木耳,大火翻炒,加盐和炒匀即可出锅。

做法三:

1.将木耳用温水泡发,洗净,切成小块。

2.将鸡蛋打入碗中,加适量盐,用筷子搅匀。

3.锅中倒油,油热后倒入鸡蛋,用中小火煎,鸡蛋凝固后,将鸡蛋捞出。

4.锅中留底油,倒入木耳翻炒,水烧开后,加入盐,鸡精调味。

5.倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

做法四:

1.将黑木耳提前用清水泡发,洗净,切成小块;

2.将鸡蛋打在碗中,加适量的盐和生粉搅拌均匀;

3.锅中倒入适量的油,油热后倒入鸡蛋,用中小火煎,鸡蛋定型后,将鸡蛋捞出;

4.锅中留底油,倒入黑木耳翻炒,水烧开后,加入盐和倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。揭秘木耳炒鸡蛋营养价值,让你更爱吃这道美味佳肴!

木耳营养价值:

1.木耳含有丰富的胶质,可以把残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附起来排出体外,

2.经常食用木耳,可以起到黑木耳的作用,因为木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附起来排出体外,

3.木耳营养丰富,被誉为“素中之荤”和“素中之王”。据研究,每100克黑木耳中含蛋白质10.6克,脂肪2.6克,碳水化合物65.克,粗纤维0.9克,钙124毫克,磷201毫克,铁185毫克,胡萝卜素0.57毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.04毫克,烟酸0.4毫克,维生素C0.4毫克,维生素E0.72毫克,钙357毫克,钾258毫克,钠258毫克,镁10.6毫克,铁5毫克,锌0.82毫克,硒0.72微克。

4.黑木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附起来排出体外,

二、木耳的食用禁忌

1.木耳不能和萝卜一起吃

木耳中含有一种胶质,而萝卜中则含有一种抗甲状腺的物质,它会破坏木耳中的维生素B,使得木耳失去营养价值。

2.木耳不能和麦冬一起吃

麦冬具有养阴生津、润肺补虚的作用,它能够润肺止咳,但是木耳和麦冬一起吃会产生一种不利于人体消化的物质,严重时可能还会出现腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。

3.木耳不能和野鸭一起吃

木耳与野鸭是相克的食物,它们都是寒性食物,一起吃会引发腹痛、腹泻,对身体健康不利。

4.木耳不能和田螺一起吃

田螺中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,而木耳中则含有一种性寒的物质,它会与木耳中的钙形成反应,生成一种难以溶解的物质,它们对身体健康不利。

5.木耳不能和柿子一起吃

柿子中含有鞣酸,而木耳中则含有丰富的维生素B,两者同时食用会发生反应,生成一种难以消化的物质,出现腹痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。