揭秘成功制作芙蓉鸡蛋羹的做法窍门

揭秘成功制作芙蓉鸡蛋羹的做法窍门

一、制作过程

1、鸡蛋清可以放几个鸡蛋。这个鸡蛋清也可以直接榨成汁,加入适量的面粉然后在打散的蛋清中加入适量的白糖

4、然后将蛋清打入碗中,加入适量的盐,白糖,

5、将打好的蛋清倒入准备好的碗中。

6、然后加入适量的面粉

7、然后用保鲜膜封住碗口,放进蒸锅中,隔水蒸10分钟左右。

8、蒸好后再倒入适量的蛋清,

9、再蒸10分钟左右就可以出锅了。

二、芙蓉蛋羹的做法步骤

1.把鸡蛋打到碗里,在蛋清里加入适量的盐,白糖,牛奶

2.把牛奶鸡蛋液

3.把搅拌好的牛奶鸡蛋液,放入碗中。

4.把搅拌好的牛奶鸡蛋液,放入锅里蒸5分钟左右。

5.再蒸5分钟左右。

6.最后把鸡蛋液,浇在蒸好的蛋羹上,撒上香葱,食用即可。

三、蛋羹怎么做好吃

因为鸡蛋羹做起来很简单,但是想要做好又不那么容易,大家在做蛋羹的时候可以尝试一下这个方法。

做法一:

原料:鸡蛋1个、食盐2克、生抽1汤匙、清水100毫升。

1、将鸡蛋打散,倒入清水中,充分搅拌均匀,加入盐和生抽,把准备好的葱花倒入锅中,用小火煮,直到煮熟即可。将煮熟的鸡蛋趁热倒入蛋液中,搅拌均匀,然后淋上少许的香油即可。

做法二:

原料:鸡蛋2个、淀粉少许、小葱适量、生抽少许、盐少许、油少许。

1、将淀粉放入碗中,加入适量清水搅拌成淀粉糊。鸡蛋打散,加入少许盐,将打好的蛋液倒入碗中,加入淀粉糊

4、锅中倒入适量的清水,大火烧开,倒入蛋液,小火慢煮,大约煮1分钟左右。

5、用勺子把蛋液轻轻的倒入锅中,再次大火煮开后转小火,煮约5分钟左右即可。揭秘成功制作芙蓉鸡蛋羹的做法窍门

1、鸡蛋要买新鲜的,剥壳的时候,将鸡蛋外壳弄破,鸡蛋内壁的鸡蛋膜是可以吃的,因为这层鸡蛋膜是有生命的,如果破了,可以食用。生鸡蛋打散,加入少量盐,面粉,调成糊状,把鸡蛋打入碗内,加入少量水,搅拌均匀,鸡蛋羹就做好了。将面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火慢炖,煮到凝固了,就可以了,很简单的,美味的芙蓉鸡蛋羹。