揭秘元旦吃汤圆的来历与意义

揭秘元旦吃汤圆的来历与意义

端午节是个祭祖的日子,也是传统节日。一般都会在自家包一个汤圆,以祈求来年健康。

汤圆起源于我国南方,并被当作是中华民族的传统食品。

汤圆不仅有元宵、汤圆、花团、麻糍等传统小吃,而且在全国各地还有更丰富的汤圆,除了一般的元宵外,还有红枣、桂圆、山药、核桃、莲子、白糖、花生、糯米、红小豆、红豆、薏仁、花生等各种美味。揭秘元旦吃汤圆的来历与意义

相传在春秋时代,秦王与人一起品尝了清酒和青菜,其中一物是自己和家人。他们有一种互相催促的方式,那就是这汤圆。说这汤圆是秦王赐给他的。后来,秦王身边的人便把这汤圆传入了民间。当时的秦王接见了他,且见了汤圆的颜色,才知道这汤圆是用米饭熬的,但是用于祭祀的食物也有很多,就让人猜测了很多。于是秦王便叫他吃了一碗。当时的人也非常重视,就想到了一种传言,那就是“冬至是夜,全家人坐在一起,高声喊着“冬至”。

其实这汤圆是人们用来祭祀祖先的一种方式,是在冬至这一天吃汤圆的。在冬至这一天,各国都要吃汤圆,当然,也有一些地方会在冬至这一天吃汤圆。传说在周代,诸侯国在冬至这一天吃汤圆,也就是用糯米做的,而我国在这一天是吃面食的。后来人们才把这种习俗传开了。

冬至是中国民间传统节日之一,是中国民间的一个传统节日。《礼记·月令》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”这天,天子亲率三公九卿大夫到北郊迎神,祈求农业丰收。

到冬至这一天,不论是朝九晚五,还是十五,人家都要吃汤圆,圆者,二层糖,糯者,五谷加米,煮熟,二层糖,二层枣,煮熟,二层油。

冬至吃汤圆的习俗在我国南北各地都有,不过南北方的吃法略有不同,北方人在吃汤圆的时候,有的地方也会加入枣,不同的是,南方人吃汤圆的时候还会加入芡实,所以南方人吃汤圆,也有加入芡实的地方。

有些地方在冬至这天会吃汤圆,除了包粽子,还有喝茶的习俗,这都是南方人的吃法,大家也都会喜欢,在冬至这天喝茶,喝汤是最好不过了,喝茶对身体好,但是不喝茶的人,就不能喝茶,喝茶的话,会造成消化不良,对身体也是不好的。

冬至养生食谱

冬瓜煲羊肉

原料:羊肉一斤、冬瓜一斤、生姜二两、葱三棵。