揭开花生牛轧糖最佳配方的迷雾

揭开花生牛轧糖最佳配方的迷雾是什么

花生牛轧糖属于熟的食品,因为糖分不经过高温,受热均匀,所以很容易就化掉,然后再经过分离出来,形成固体。一般是糖粉的三分之一,可可粉,原味奶粉,酵母粉,红糖。具体制作方法是:

1、把所有的材料倒入搅拌机,搅拌均匀。

2、加入新的搅拌桶搅拌均匀。

3、加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀。

4、加入水搅拌成面团。

5、盖上保鲜膜,进行发酵。

6、发酵至2倍大,手指按下不反弹。

7、排气,分割成9个等份。

8、取一个面团,擀开,用模具压出形状。

9、压成泥。

10、放入花生碎,在中间对折。

11、用剪刀剪出花生的口子。

12、倒入红糖。

13、和匀。

14、烤箱180度,20分钟。

15、烤好后,密封保存。

小贴士:

1、在做花生牛轧糖的时候,要先把花生磨成粉,然后再放到冰箱冷冻层冷冻起来,这样就能很快的完成牛轧糖了。

2、要做好糖水后,在做的时候,就可以把糖水一起熬制,等到糖水熬制好后,就可以放到油锅里面,再把糖水熬制好,等到糖水熬制好以后,就可以放到冰箱里面保存,这样就能很快的做好糖水。

3、在做的时候,要把花生米去掉外皮,然后放到准备好的锅里面,然后再放上红糖,熬制的时候,就可以加糖,熬制的时候,要不停的搅拌,避免粘锅。

做法二

用料

黄油250g

糖粉100g

花生仁100g

花生米100g

牛奶50g

白糖80g

做法

1.准备食材。

2.黄油软化。

3.白糖、花生米、花生米、牛奶倒入搅拌机,加入黄油。

4.加入花生米。

5.加入白糖。

6.加入牛奶。

7.加入白糖。

8.加入白糖。

9.加入花生米。

10.加入白糖。

11.加入花生米。

12.加入花生米。

13.加入白糖。

14.加入花生米。

15.加入白糖。

16.加入白糖。揭开花生牛轧糖最佳配方的迷雾,需要根据个人的实际情况决定,并不是所有人都适合吃花生牛轧糖。

花生牛轧糖是一种比较常见的零食,花生牛轧糖当中的营养价值比较丰富,有大量的蛋白质以及氨基酸,同时还有多种矿物质,同时还有多种矿物质和微量元素,花生牛轧糖当中的营养成分比较多,有大量的蛋白质以及氨基酸,同时还有多种矿物质和微量元素,牛轧糖当中的营养价值比较丰富,能够为身体补充所需要的营养物质,尤其是里面的优质蛋白,能够达到增强自身免疫力的效果,同时也能够达到预防疾病的效果,但是花生牛轧糖通常需要在晚上吃,才能达到更好的吸收效果。

花生牛轧糖通常需要选择适量的牛奶或者是奶粉,能够达到补充营养的效果,并且能够达到润肠通便的作用,而且也能够达到调理肠胃的作用,对于便秘或者是腹部胀痛等症状能够起到调理的效果,在吃的时候也要控制好摄入量,因为花生牛轧糖当中的油脂含量比较多,如果摄入过多的情况下,很可能会导致胃肠道的负担加重,甚至还会出现肥胖的风险。