揭开吃鱿鱼的五大健康好处和功效

揭开吃鱿鱼的五大健康好处和功效:

一、预防痛风

鱿鱼富含嘌呤,具有较强的嘌呤态氮,在体内可以合成嘌呤,再经肾脏排泄,因此,适量食用鱿鱼可以预防痛风。

二、缓解贫血

鱿鱼中富含钙、磷、铁元素,能促进人体血红蛋白的合成,是贫血患者的食疗佳品。

三、保护心血管

鱿鱼富含脂肪,其中的不饱和脂肪酸对于心血管系统有一定的保护作用。

四、预防癌症

鱿鱼中含有大量的硒元素,硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内自由基,防止癌细胞的形成,从而起到预防癌症的作用。

五、增强免疫力

鱿鱼富含硒元素,硒元素可以在体内合成一些酶,如DNA和氨基酸等,这些酶可以促进人体免疫力的提高。

六、延缓衰老

鱿鱼含有大量的胶原蛋白,食用鱿鱼能延缓衰老。揭开吃鱿鱼的五大健康好处和功效

1、强筋健骨:鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;促进发育:鱿鱼中含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;预防心血管疾病:鱿鱼中含有的多肽和硒等微量元素,能够有效抑制血液中的胆固醇含量,预防心脑血管疾病;

4、提高免疫力:鱿鱼中含有的胶原蛋白,可促进伤口愈合,缓解缺铁性贫血;

5、预防贫血:鱿鱼富含铁元素,有助于预防缺铁性贫血;

6、预防衰老:鱿鱼含有的硒、牛磺酸能延缓衰老,保持皮肤弹性,改善脑功能;

7、营养价值:鱿鱼含有的锌、锰等微量元素,有利于胎儿发育和成长,还可预防孕妇流产;

8、鱿鱼还具有预防高血压、高血脂、高血糖等心血管疾病的功效。

鱿鱼的吃法有很多,可以清炒、铁板烧、清蒸、油炸、水煮、椒盐鱿鱼等,吃起来味道也非常鲜美,但是对于这些方法的选择,一定要按照自己的喜好进行选择,同时在制作鱿鱼的过程中,也一定要注意一些饮食禁忌,避免鱿鱼的食用,对身体造成不良影响。

一、清炒鱿鱼

材料:鱿鱼干1/2条,洋葱半个,红辣椒2个,青椒1/2个,盐适量,酱油适量,黑胡椒粉适量,料酒适量,鸡精适量,食用油适量

做法:

1、鱿鱼干先用清水泡10分钟,泡好后洗净,沥水;洋葱切块;红辣椒切片;青椒切块。锅中放入适量的油,放入洋葱煸炒出香味,再放入鱿鱼干翻炒。放入辣椒、红辣椒、青椒翻炒,再放入适量的盐、酱油、黑胡椒粉,翻炒均匀,出锅前撒上鸡精即可。

二、清炒鱿鱼

材料:鱿鱼,洋葱,青椒,胡萝卜,蒜,生抽,盐,鸡精

1、鱿鱼干泡水后洗净,切丝;洋葱切丝;青椒切丝;大蒜切末。锅中油热后,放入蒜末爆香,放入洋葱煸炒。加入鱿鱼丝翻炒,再加入青椒,加入生抽,盐,鸡精翻炒均匀,出锅前撒上蒜末即可。