打造鲜嫩口感，教你如何做出美味可口的鲜贝炒蛋

打造鲜嫩口感,教你如何做出美味可口的鲜贝炒蛋。鲜贝炒蛋是一道由新鲜的鸡蛋加上炒好的鲜贝,加入适当的水、蒜、盐、胡椒粉、生抽等调味料做成的一道家常菜。

一、鲜贝炒蛋的做法

1.鲜贝切成粒,鸡蛋磕入碗中,加少许盐、生抽、淀粉搅拌均匀。

2.热锅下油,油热后,下蛋液,两面都煎熟即可。

二、鲜贝炒蛋

1.鲜贝洗干净,切成小丁。

2.鲜贝炒熟。

3.鸡蛋炒散,然后加入葱姜蒜、盐、鸡精、糖。

4.炒匀即可。

三、鲜贝炒蛋

1.将鲜虾剥壳,留下虾仁,洗净备用。

2.鸡蛋打入碗中,葱姜蒜末、生抽、水淀粉调成蛋糊。

3.锅中油热后,倒入鸡蛋糊,

4.

5.将炒好的鲜贝摆在蛋皮上,即可上桌。

四、鲜贝炒蛋

1.鲜贝去掉虾线,剁成碎末。

2.鸡蛋打散,加适量盐、淀粉、鸡精调成蛋糊。

3.锅烧热,加油,倒入蛋糊,

5.锅内倒油,热后,倒入蛋皮,

五、番茄炒蛋

1.番茄洗净,切块。

2.鸡蛋打散,加入少许盐、淀粉调成蛋糊。

3.锅烧热,加油,倒入鸡蛋糊,煎成蛋皮。

4.锅内倒油,热后,倒入番茄煸炒。

5.加入鲜贝炒。

6.加入蛋卷,炒。

7.加入少许盐、鸡精调味。

8.最后放入鸡蛋炒匀即可。

六、豆腐蒸蛋

1.鸡蛋两个,打散,加少许盐、油、水淀粉、少量水,拌匀。

2.豆腐一块,用热水蒸熟。打造鲜嫩口感,教你如何做出美味可口的鲜贝炒蛋

食材:

鲜贝适量、鸡蛋一个、酱油适量、油适量、葱适量、蒜适量

制作步骤:

1、把鸡蛋打在碗里,油、葱、蒜腌制5分钟。锅内放油,油热后把鸡蛋煎熟。再把煎好的鸡蛋用铲子弄碎,葱切葱花,蒜切片。锅放少许油,放入葱花爆香。把煎好的鸡蛋放入锅里,翻炒,水、加盐,加水,一起翻炒。起锅前放入蒜片翻炒。

7、装盘。

小贴士:

1、煎鸡蛋的时候火不要大,因为要把鸡蛋翻炒成散的蛋块,不然鸡蛋会粘锅,影响口感。喜欢鸡蛋吃热的就多放点水,放点清水可以防止鸡蛋粘锅。喜欢吃甜的就多放点水,加些糖可以让蛋块吃起来口感更好。喜欢吃咸的就多放点盐,加些酱油可以使鸡蛋入味。喜欢吃咸的就多放点水,加些糖可以使鸡蛋入味。

鸡蛋和什么一起炒好吃

鸡蛋和豆花

材料:鸡蛋1个、豆花适量、色拉油适量、酱油适量

做法:

1、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅烧热,放适量油,倒入鸡蛋液。把鸡蛋翻炒均匀,盛出。重新烧热油,放适量豆花,翻炒均匀。加入适量酱油。加入炒好的鸡蛋。

7、翻炒均匀即可。

小贴士:鸡蛋是很好消化的食物,因此,吃蛋有好处。

鸡蛋豆腐

材料:鸡蛋1个、豆腐2块、葱适量、酱油适量、料酒适量、水淀粉适量

1、将豆腐切成小丁,葱切碎。鸡蛋打散,锅中放油,放入葱炝锅。放入豆腐,加盐翻炒。翻炒均匀后加入水淀粉。放入鸡蛋,水淀粉勾芡。出锅即可。