打造美味烤肉盛宴的秘密武器！

打造美味烤肉盛宴的秘密武器!你需要了解的是什么?今天就来和小编一起看看吧!

准备食材:鸡胸肉、玉米、青豆、红辣椒、蒜、葱、蒜苗、辣椒粉、豆瓣酱、味精、油、五香粉。

步骤:

1、鸡胸肉洗净,剁成肉泥,用五香粉、味精、盐腌制20分钟。

2、把腌制好的鸡胸肉用调料搅拌均匀。

3、在肉泥里放入淀粉、五香粉、油搅拌均匀。

4、在碗里倒入清水,搅拌均匀。

5、用烤肉模具或者保鲜膜把肉泥压实。

6、把腌制好的肉泥放入烤盘中。

7、烤箱200度预热5分钟。

8、烤盘放烤箱中层,上下火,中层烤20分钟。

9、烤好的肉烤出来很嫩,肉里面嫩滑,很香。

10、把烤好的肉切片,装盘。

11、再把红辣椒切成段,生姜切成片,蒜切成蒜片,豆瓣酱和白糖剁成蒜蓉,放入碗里。

12、再倒入适量的油,倒入适量的鸡精和少许的醋。

13、再倒入适量的生抽。

14、再倒入适量的生粉和老抽。

15、再倒入适量的清水。

16、然后放入蒜片和辣椒段。

17、再把碗里的肉片和调料汁倒入碗里。

18、然后放入烤箱中层,上下火,烤20分钟即可。

二、韩式肉饼

材料:小麦面粉,猪肉馅,鸡蛋,韭菜花,葱,姜,蒜,生抽,老抽,盐

做法:

1、猪肉馅中放入蚝油、鸡精、鸡精搅拌均匀。

2、面粉加水和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。

3、韭菜花洗净控水,切成碎末。

4、葱姜蒜切末。

5、猪肉馅里放入葱姜蒜末、蚝油、鸡精、盐搅拌均匀。

6、面团揪成小剂子,擀成中间厚,边缘薄的面皮。

7、包入馅料。打造美味烤肉盛宴的秘密武器!让你来学学!

在家烤肉怎么烤肉?

烤肉能够让你的肌肉增长,因为烤肉中含有丰富的蛋白质,它可以促进脂肪燃烧,因为烤制而产生的热量就能加速脂肪燃烧,而且,烤肉中含有的丰富的维生素C和E,还能够抵抗衰老。而在烤肉的过程中,烤制后的蔬菜和水果,同样也能让你的热量增加,因为维生素C和E,能够抵抗氧化,抵抗衰老。而且烤肉中的蛋白质能让肌肉中的肌糖原转化成肌肉,增加肌肉的体积。所以,烤肉是一项很好的减肥食物。

然而,如何做出美味的烤肉呢?

第一步:把牛排放入水中,充分加热,待水烧开后,放一点生抽和料酒,把牛排放入水中,焯水1分钟。然后用冷水冲干净,沥干。

第二步:把牛排放入烤箱,200度烤10分钟,拿出来后翻面,继续烤10分钟,在用刷子刷上一层油,这样就可以享受烤牛排了。

然而,最关键的一点就是在烤的时候,不要用烤肉叉,要用烧烤刷,要用刮刀。

第三步:把烤好的牛排放在冰箱中,冷却后再吃,这样既保证了口感,又能保证健康。

烤牛排做法大全

1.葱爆牛肉

牛肉切成大薄片,青红辣椒切丝,洋葱切块,姜切丝,蒜拍碎,调汁,料酒,白胡椒粉,水淀粉,生粉,蛋清一个,面包糠,芝麻油,花椒油,葱油,姜。

牛肉剁碎,用腌料腌制20分钟,洋葱,青红辣椒切丝,蒜拍碎,调汁:料酒,水淀粉,生粉,鸡蛋一个,面包糠。

2.腌制好的牛肉下入六成热油中,炸至牛肉片金黄捞出控油,锅内留底油,葱姜蒜下锅爆香,加入青红辣椒丝,洋葱丝,牛肉炒香,加水淀粉炒匀即可。