打造绝佳的只香不辣辣椒油配方！

打造绝佳的只香不辣辣椒油配方

1、辣椒油是一种辣椒油,又叫辣椒油,辣椒油中的辣椒粉,由于气味独特,所以得名辣椒油。辣椒油的主要成分为辣椒油、植物油,食用油中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。它的主要成分是辣椒油、植物油。

2、辣椒油可以达到开胃的作用,而且对于调节血压和血脂等都有一定的效果,可以适当的食用,但是不要过量食用。

3、辣椒油可以促进消化,能够帮助开胃,有利于消化。辣椒油里面含有辣椒素,可以刺激胃酸分泌,能够促进肠胃蠕动,对于胃口不好的人群,可以适当的食用,但是不要过量食用。

4、辣椒油可以补充维生素,能够补充身体所需要的维生素,而且能够补充身体所需要的能量,能够预防低血糖。打造绝佳的只香不辣辣椒油配方

原料:

辣椒油20克、食用油50克、花椒10克、八角2个、桂皮1块、葱5克、姜10克、大蒜4瓣、豆豉1小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、米酒1大匙、蚝油1小匙、香油1小匙、白糖1/2小匙、白醋1小匙、盐1小匙、孜然1小匙、辣椒粉1小匙。

步骤:

1.辣椒粉和食用油混合,加入花椒、八角、桂皮、葱姜蒜末、豆豉、老抽、米酒、蚝油、香油、白糖、盐和孜然搅拌均匀,充分搅拌后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏10分钟以上。

2.将腌好的辣椒油用锅煎炸一下,炸至辣椒颜色变深,即可捞出沥干油份。

3.在锅中加入适量的油,烧至温热时,放入辣椒油,放入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮、豆豉、辣椒油,小火炒出香味,再加入切成条状的洋葱和豆豉,继续炒至洋葱和豆豉变软,加入孜然、白糖、盐、老抽、米酒、蚝油,再炒3分钟即可。

酱香烤鱼的做法

烤鱼的做法

食材:鲤鱼、青鱼、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、香菜、孜然、料酒、食盐、植物油、蚝油

1.将鱼收拾干净,从背部开始,将鱼身上的大刺全部挑出来。

2.鱼身两面都抹上盐,撒上孜然粉、料酒,腌制一会。

3.青鱼去头,开膛破肚取出内脏,清洗干净。

4.在鱼身上斜切几刀,因为青鱼的身体很大,而且鱼肉很嫩,所以多切几刀就容易入味。

5.将腌好的鱼平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右。

6.鱼烤好后,用刀把鱼身上的水抽掉。

7.将鱼身表面刷一层生抽,再撒上孜然粉、料酒、食盐,腌制一会。

8.将腌制好的鱼放在烤架上,烤箱上下火200度,烤制15分钟。