打造好喝又正宗的口感，这样做！

打造好喝又正宗的口感,这样做!口感够美味,味道够爽滑,口感够松软,其实口感够爽滑,只要把握了正确的方法,你也能够吃到正宗的口感,尤其是这些口感的美食,大家可以按照下面的方法,自己在家做一做!

一、下面的美食都有哪些?

1、干锅脆皮蟹

食材:蟹2只、姜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、料酒。

做法:蟹洗净后斩成块,蒜姜切片,放入蒜片、姜片,炒出香味后加入切好的蟹块翻炒,蟹块炒变色后加入料酒、蚝油,翻炒均匀后加入适量的水,盖上锅盖炖10分钟,打开锅盖后再煮3分钟即可。

2、香辣酱烧姜

食材:姜、葱、盐、酱油。

做法:姜切成丝,葱切成段,蒜切片,锅中倒入油,放入姜丝、葱段、干辣椒炒出香味后加入翻炒均匀后加入适量的水,盖上锅盖大火烧开,转中小火煮至汤汁收干即可。

3、干锅辣子鸡

食材:三黄鸡、姜、料酒、豆瓣酱、盐。

做法:鸡斩块洗净后斩成块,蒜姜切片,放入蒜片、姜片,炒出香味后加入鸡肉翻炒,加入适量的料酒,翻炒均匀后加入适量的清水,盖上锅盖大火烧开,转中小火炖至鸡肉熟烂,出锅前加入适量的盐、白糖,出锅后再撒上葱花即可。

4、干锅苦瓜炒蛋

食材:苦瓜、鸡蛋、盐、鸡精。

做法:苦瓜去籽切片,鸡蛋打入碗中,加少许盐打散,苦瓜片里加入姜,抓匀腌制15分钟。烧热后加入腌制好的苦瓜片,翻炒至苦瓜变软。加入鸡蛋翻炒均匀,加入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅。打造好喝又正宗的口感,这样做!今天就为大家介绍一种居家旅行的美食,那就是五香花生,制作的过程非常简单,但是营养非常丰富,下面我们就来介绍几种做法。

一、五香花生

材料:花生,香葱,糖,香油,生抽,鸡精

做法:

1.花生洗净,控干水分,用开水烫一下,去掉生皮;

2.炒锅放油烧热,倒入花生,小火翻炒;

3.倒入一勺适量一勺适量鸡精,适量清水,生抽,少许糖,搅拌均匀;

4.盖上锅盖,大火烧开,小火煮20分钟;

5.待花生软烂,关火,放点香油,搅拌均匀即可。

二、五香花生米

材料:花生米,花椒,八角,桂皮,香叶,料酒,糖,香油,淀粉

1.花生米提前浸泡一天,洗净沥干水分;

2.锅内放油,加入花椒,八角,桂皮,香叶爆香;

3.加入浸泡好的花生米翻炒均匀;

4.加料酒,少许糖,少许清水,盖上锅盖,小火焖煮;

5.煮到花生米熟透,加入适量的淀粉搅拌均匀;

6.出锅前,加少许香油。