打造个性化的自制铁板烧体验：铁板及炉具定制创意方案
打造个性化的自制铁板烧体验:铁板及炉具定制创意方案
1.材料:低筋粉300g、温水300g、糖10g、植物油100g、食盐适量。
2.做法:将面粉、糖、植物油和盐加入水,和成面团,将面团揉至表面光滑后,切成3cm大小的小面团。将小面团揉成圆球状,用擀面杖擀成1cm厚的薄片。将小面团放入烤箱烤制2分钟。取出冷却后切成小面块,将切好的小面块放在烤盘上,再将面块擀成0.3cm厚的薄片。将擀好的面片平放在铁板上,用铁板均匀涂抹上油,将待冷却后的小面块切成小面块,将烤好的面块放在铁板上,再用铁板均匀涂抹上油,将冷却后的小面块放入铁板上,再用铁板均匀涂抹上油,取出冷却后切成小面块,装盘,撒上孜然粉即可。
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