成为厨艺大师：厨师烹饪技能培训学校开课啦！

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【菜谱的基本介绍】

厨师,其简称,是指烹饪技术高超的烹调技术,一般指烹饪技术高超的烹调技师,是指烹调技术高超的烹饪技师。

【菜谱

一、主菜】

(1)韭、蒜、葱、姜、香菜、青椒、火腿、豆皮、土豆、胡萝卜、水发香菇、高汤、花生油、香油、味精、精盐。

(2)蒸鱼、水发木耳、素鸡、花菇、海螺、海参、水发鲍鱼、黄花菜、海带、鳝鱼、泥鳅、海虾、海虾、蟹、蟹、蛤蜊、河蟹、海参、龙虾、海蜇、牡蛎、海蛎子、海马、海鱼、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑、鹌鹑、青豆、黑豆、蚕豆、黄豆芽、绿豆芽、扁豆、黄豆芽、茭白、春笋、豌豆苗、冬瓜、银耳、菜豆、油菜、芦笋、金针菇、香菇、平菇、金针菇、口蘑、香菜、菠菜、洋葱、西红柿、菜花、枸杞、银耳、豆腐、豆浆、葵花籽、木耳、蘑菇等。