成都小吃培训：挖掘最地道的成都美食体验

成都小吃培训:挖掘最地道的成都美食体验体验

成都市美食培训:挖掘最地道的成都美食体验

探秘一:底盘

底盘,底盘在成都,又称大跷盘。底盘是成都的美食小吃,主要是以底盘为主。底盘是成都人对吃的最佳答案,这是因为这里物产丰富,吃法多,口感好,为满足舌尖上的欲望。而底盘也分为很多品种,这些品种的美食在吃起来都有它们的独特之处,除了可以让人饱腹之外,还可以让人获得愉悦。

探秘二:串串香

串串香在成都,就是火锅了,成都串串香与火锅不同的是,它的口味较麻辣,更具特色,也更适合吃火锅。在成都,可以吃火锅的人数也很多,但一定要选择当地吃的,如果你有这方面的爱好,可以去成都尝一尝。

探秘三:鱼香肉丝

鱼香肉丝是成都比较常见的小吃,主要是用优质的猪里脊肉和胡萝卜为原料,剁成丝,加上盐、料酒、淀粉和醋腌制,然后用热油炸成。鱼香肉丝是成都非常经典的一道美食,主要是用新鲜的猪里脊肉、胡萝卜和葱姜等食材做出的。鱼香肉丝可以说是成都的一道名菜了,它的做法和火锅是不一样的。

探秘四:麻辣烫

麻辣烫,是成都最常见的小吃了,它的口味较麻辣,更具特色,也更受欢迎,如果你有这方面的爱好,可以去成都尝一尝。成都麻辣烫是用麻辣的原料,剁好的肥肉放进去,用大火煮,煮到没有血水的时候,捞出,在把辣椒面放进去,然后放一些味精,鸡精,味精,花椒粉,酱油,香油,胡椒粉,搅拌均匀,然后淋在辣椒面上,就可以了。

五:成都打卤面

打卤面是成都的一个传统小吃,它的主要原料是鸡蛋、豆制品和蔬菜,这道菜在制作的时候需要先把豆泡发,然后把切成条状的土豆和胡萝卜,再在把豌豆和豆腐都切成大小适中的小块,在把豆泡好以后,放在锅里炸,炸的时候需要把油烧到三成热,把豆炸至半生,然后再把豆油捞出来,这样炸出来的卤才好吃。