惊艳味蕾！尝试白灼蒜蓉菜心，细腻蒜香与清爽菜心完美搭配！

白灼蒜蓉菜心

原料:新鲜蒜瓣,大蒜瓣,豆豉,辣椒粉,豆豉酱,香油,花椒粉

做法:

1、蒜瓣切碎,辣椒粉,豆豉,香油,花椒粉,等这些搅拌均匀。烧热锅,倒油,油温烧至八成热,倒入蒜末,然后把花椒粉和辣椒粉撒在蒜末上。

3、用铲子翻炒蒜末,蒜末变金黄,加香油,再翻炒几下,关火。

小贴士:

1、蒜末一定要多放,这样炒出的蒜蓉才香。加了豆豉和辣椒粉,不仅蒜味十足,还会让菜看起来更有层次感。辣香度不够的话可以加几滴辣椒粉,会让菜看起来更有食欲。惊艳味蕾!尝试白灼蒜蓉菜心,细腻蒜香与清爽菜心完美搭配!

这种用蒜蓉做出来的菜心,用的是蒜蓉的蒜泥,没有味道,口感滑润,口感上比较淡,蒜蓉中带有蒜香味,如果有辛辣的味道,也可以适当加点胡椒粉,吃起来比较香。

想要做出鲜嫩的菜心,做法很简单,只需要准备好蒜蓉、青菜心、青椒、红椒、生抽、陈醋、鸡精、盐,还有少许的植物油就可以了。

首先要将青菜心切成小块,再将青椒切块,再把红椒切块,将青菜心切好,准备好大蒜,蒜蓉。

锅里放油,将蒜蓉炒香,再把青菜心倒入翻炒,加入少许的盐,再加入少许的鸡精,炒均匀。

再放入青椒和红椒,翻炒均匀,加入适量的生抽和陈醋,翻炒均匀,这样一道家常菜就做好了。