惊艳味蕾的绝佳选择——隔水蒸鸡好吃，一定要尝！

惊艳味蕾的绝佳选择——隔水蒸鸡好吃,一定要尝!下面小编就来教大家。

取一盘子,首先将鸡清洗干净,之后将鸡放入盆中,加入少许的适量的酱油,腌制30分钟。将腌制好的鸡用开水烫一下,将鸡再次清洗干净,之后将鸡再次放入蒸锅中,加入适量的水,将鸡放入锅中,大火烧开之后转小火蒸20分钟。将煮熟的鸡取出,将鸡切成块,放入盘中,将葱姜丝、干辣椒、生抽、醋、蚝油、香油、糖调成酱汁,将煮熟的鸡块放入盘中,将葱姜丝铺在鸡块上,将酱汁淋在鸡块上,再加入少许的葱花和姜丝,将鸡块放入盘中,在锅中蒸十分钟即可。

这道菜主要是用鸡肉、冬菇、鸡腿菇等食材制作而成,香浓的味道,而且鸡肉含有的蛋白质非常的丰富,吃起来非常的鲜嫩。

喜欢吃辣的人,可以将油泼辣子浇在鸡块上,再配上一小碗浓浓的米饭,就能够让鸡块非常的香,而且入口也非常的滑嫩。

在做鸡肉的时候,我们也可以在鸡肉中加入少量的食这种方法吃起来口感也是非常不错的,能够让鸡肉的味道变得非常的鲜美。

鸡的做法大全

清蒸童子鸡

材料:童子鸡1只、油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、酱油适量、生粉适量、糖适量、鸡精适量

做法:

1、将鸡清理干净,放到碗中,加入料酒,酱油,糖,鸡精,腌制10分钟左右,然后将鸡翻过来,放到蒸笼里面。

3、上汽后蒸20分钟左右即可。

香菇土豆炖鸡

材料:鸡肉适量、土豆适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量

1、将鸡清洗干净,放入碗中,加入生抽,料酒,将鸡肉清洗干净,放入碗中,加入适量的大蒜,生抽,老抽,冰糖,惊艳味蕾的绝佳选择——隔水蒸鸡好吃,一定要尝!

为了让您更爱吃到美味的食物,请在每次吃饭前向您推荐一道你最想要的美食——隔水蒸鸡。鸡肉不但鲜美,而且营养丰富,有补中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。在选择的时候,鸡肉一定要选择新鲜的,不要购买老的,应该是活的鸡肉,这样吃起来更加美味,而且健康。

一、隔水蒸鸡好吃——蒸鸡很好

我们知道鸡肉中含有大量的蛋白质和钙,所以如果用隔水蒸的方法蒸出来的鸡味道更好,那么在蒸的时候,一般情况下建议用蒸的方式,而不是用开水泡的方式,这样蒸出来的鸡肉更加的鲜嫩,而且更加的好吃,而且对鸡肉的口感也是比较好的。

但是如果用隔水蒸的方式蒸出来的鸡肉,口味比较清淡,那么可以尝试以下一些口味的隔水蒸鸡。

一、腊味隔水蒸鸡

材料:鸡肉,酱油,葱姜,大料,料酒,香菜,味精,香油

1、将鸡肉切成小块,用酱油、葱料酒、盐、味精、香油腌制10分钟。将葱姜放入蒸笼蒸10分钟即可。

二、清炖隔水蒸鸡

材料:隔水蒸鸡,胡萝卜,冬瓜,冬瓜,姜,蒜,葱,香油,胡椒粉,鸡精

1、将冬瓜、胡萝卜去皮、切块,蒜、葱切碎。将鸡肉切块,放入开水中煮5分钟,捞起。

3、将鸡肉、冬瓜、蒜、葱放入砂锅,加水,大火煮沸,小火炖40分钟。

4、将切好的冬瓜、蒜放入砂锅,小火炖20分钟。

5、将切好的冬瓜、蒜放入砂锅,加入盐、胡椒粉、鸡精,小火炖5分钟即可。

三、清炖黄花菜炖鸡

材料:鸡肉500克,黄花菜20克,枸杞子20克,大葱5克,姜5克,盐4克,味精2克,白糖3克,料酒10克,香油5克,豌豆淀粉5克

1、鸡肉切块,黄花菜摘去根部,洗净,枸杞子泡水。