懒人必备！快速简单的粉蒸肉做法大揭秘

懒人必备!快速简单的粉蒸肉做法大揭秘,就和上面的方法差不多,只是需要注意一点,在蒸的时候要注意,蒸熟的时间一定要掌握好,否则蒸出来的肉会太老,口感也会受到影响,也会影响吃法。

一、蒸肉粉蒸肉

材料

带皮五花肉250克,生抽,老抽,淀粉,葱姜,蒜片,香菜,蒸肉米粉

做法

1、五花肉切成片,加入生抽,老抽,淀粉抓匀,腌制20分钟;

2、葱姜蒜切片,香菜切段;

3、将腌制好的五花肉片放入碗中,加入适量的蒸肉米粉,抓匀;

4、然后将肉片放入蒸锅中,大火蒸10分钟;

5、取出肉片,然后将蒸肉米粉浇在肉片上,上面撒上香菜即可。

二、蒸肉米粉

米粉,干米粉,香菇,蒸肉米粉,蚝油,酱油,盐,葱,生抽,料酒,香油

1.把米粉泡软,干香菇泡软,蒸肉米粉,青菜切成丝,姜切片,

2.将米粉放入蒸锅蒸20分钟,取出;

3.肉蒸熟后,加入蚝油、料酒、香油,搅拌均匀,浇在米粉上即可。

三、蒸肉米粉

原料:

猪五花肉、米粉、青菜、蒸肉米粉、生抽、香菜、生姜、蒜

做法:

1.猪肉剁成肉末,加入适量生抽、盐、生粉、油、鸡精、生姜,搅拌均匀;

2.米粉泡软,青菜切成丝,香菇泡软,姜、蒜切末,

3.肉末加入蒸肉米粉,加入适量生抽、盐、料酒、香菜、生姜,搅拌均匀;

4.米粉放入蒸锅,蒸15分钟,取出;

5.蒸好的米粉,将肉末和青菜一起倒入米粉碗中,上锅蒸8分钟,

6.加入适量蒸肉米粉,加入适量蒸肉米粉,上锅蒸8分钟,

7.浇上肉末,撒上剁碎的香菜即可。