惊艳味蕾！陈醋蛰头的家常做法分享

惊艳味蕾!陈醋蛰头的家常做法分享分享,相信你吃过之后,会对你的生活有一定的帮助的。你可以尝试制作一些佳肴,比如制作茴香土豆泥、荠菜香菜饼、荠菜生肉片、荠菜鸡蛋饼等,让你的生活越来越丰富。

一、茴香土豆泥

1.茴香、土豆洗净切碎。

2.炒锅烧热放油,放入茴香土豆泥。

3.土豆泥炒熟,加入适量的水,和盐。

4.炒匀即可出锅。

二、荠菜香菜饼

1.香菜洗净,焯水,切碎。

2.香菜和面粉放入碗中,加少许水和盐,拌匀。

3.将荠菜碎加入面粉,加适量水,拌匀。

4.平底锅放少许油,将面糊摊开,小火煎。

5.一面煎熟后翻面。

6.小火煎至两面金黄即可。

三、荠菜鸡蛋饼

1.把鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。

2.加入适量的面粉和盐。

3.搅拌成糊状。

4.把荠菜碎放在平底锅中煎熟即可。

四、荠菜牛肉饼

1.牛肉切丁。

2.加少许生抽。

3.再加少许生粉。

4.加少许油。

5.把荠菜碎拌入牛肉中。

6.打入一个鸡蛋。

7.加适量的盐。

8.再加入少许生抽。

9.再加少许白糖。

10.把所有的材料搅拌成糊状。

11.把面糊倒入平底锅中。

12.小火煎至两面金黄即可。

五、香菜胡萝卜饼

1.准备材料:胡萝卜一根、面粉200g、鸡蛋一个、葱一把、油适量、盐适量、十三香适量、香油适量、鸡精适量、生抽适量、水适量。

2.胡萝卜去皮切碎。

3.面粉加入适量的盐,加入适量的水,揉成面团。

4.面团揉好后,放到盆中,盖上湿布,醒一会。

5.将醒好的面团擀成薄饼。

6.将薄饼叠在一起。

7.卷成卷儿。

8.将卷好的儿切成大小合适的段儿。

9.将胡萝卜馅饼儿放入锅中。

10.中小火加热,烙熟后,即可盛出食用。惊艳味蕾!陈醋蛰头的家常做法分享

“我们煮饺子,一般都会放醋,如果放醋的话,味道很好,而且还可以去除腥味,还可以提鲜。”据说,在古时候,就有这样的说法。

这个道理很简单,醋就是一种酸性液体,可以中和米饭的味道,并有杀菌作用。

然而,醋与米饭的味道很不一致,味道特别。

把醋和米饭一起煮熟,让它们中的酸变成酸性,吃起来味香浓,而且不会觉得酸。

可以用米饭和醋泡着吃,酸味就会变得很浓。

今天的经验,就教你几个妙招,就可以把这种神奇的蛰头一扫而光。