鲜香诱人！学习鲈鱼的红烧做法，做出美味满满的红烧鲈鱼佳肴！

鲜香诱人!学习鲈鱼的红烧做法,做出美味满满的红烧鲈鱼佳肴!学习鲈鱼的红烧做法,做出美味满满的红烧鲈鱼佳肴!!

1.鲈鱼去内脏,洗净,切成段,

2.准备好姜片,葱段,干辣椒,生抽,老抽,盐,

3.生抽,老抽,盐,糖,搅拌均匀,

4.热锅凉油,油热放入干辣椒,

5.爆香后,加入葱段,姜片,干辣椒,

8.加入适量的水,大火烧开,

9.转小火炖制20分钟左右,

10.加入适量的盐,再炖5分钟,

12.炖到鱼肉熟烂,

13.关火加入适量的盐,

假期之余也可以研究研究美食,享受美食也是一件很不错的事情。今天小编就为您介绍一款适合中秋节的红烧鲈鱼佳肴。

1.将鱼刮洗干净,放入料酒、葱段、姜片、花椒、盐、酱油、白糖、蒸鱼豉油、五香粉、湿淀粉,拌匀待用

2.将姜切片,蒜切末

3.将锅内倒入油,烧至六成热,将鱼放入,煎至两面金黄色,倒入漏勺沥油

4.锅内留底油,烧热后,放入料酒、葱段、姜片、蒜末、红椒丝、花椒、红椒丝炒香,加入鲈鱼,淋入生抽,加入蚝油,加入清水,放入蒸鱼豉油、蚝油,加入糖、醋、盐、五香粉,加入水淀粉,用小火焖至汤汁浓稠即可

鲈鱼富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对脾胃虚弱、水肿、食欲不振、贫血、营养不良等都有很好的食疗作用。