鲜美可口的清炖鲈鱼豆腐汤：鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，轻松学会的做法！

鲜美可口的清炖鲈鱼豆腐汤:鱼肉鲜嫩,豆腐滑嫩,轻松学会的做法!鲜美可口的清炖鲈鱼豆腐汤是一道好吃的美食,鱼肉鲜嫩,豆腐滑嫩,轻松学会的做法!

辅料:豆腐250克

调料:姜适量,大葱适量,盐适量,白糖适量,醋适量,植物油适量,香菜适量

2.鲈鱼去内脏,用刀劈成两半,清洗干净,沥干水分。

3.豆腐切成1厘米厚的片,放入沸水中焯烫2分钟左右。

4.大葱、姜切片,豆腐、生姜切丝。

5.锅里倒入适量油,油热后,放入鱼两面煎至金黄。

6.将煎好的鱼放入锅内,加入适量清水。

7.大火烧开,加入葱姜、大料。

8.小火炖煮1个小时。

9.出锅前加入适量盐、白糖、醋。

10.出锅前加入香菜。

原料:鲈鱼一条、豆腐1块、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、白糖适量

1.把鱼去内脏洗净,切成两半,切成块,在盘子里摆放好。

2.把豆腐用盐水洗一遍,然后放在开水锅里焯一下,控干水分,摆在盘子里。

3.准备好葱、姜、料酒、白糖、醋、盐、味精、豆腐丝。

4.锅里放入适量油,烧热后,把鱼放入锅里煎至金黄。

5.在锅里倒入适量油,烧热后把鱼放入锅内,把鱼两面煎至金黄。

6.把煎好的鱼放入锅内,加入适量清水。

7.加入葱、姜、料酒。

8.加入适量白糖、醋、盐、味精、白糖。

9.大火烧开,小火炖煮5分钟左右,加入豆腐丝,再炖5分钟左右,加适量味精,出锅即可。

原料:鲤鱼一条、香菇2个、豆腐适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、醋适量、酱油适量、香油适量

1.把鱼处理干净,抹上料酒,撒上盐和生姜片。

2.豆腐切成条状,香菇泡软。