鲜美可口的家常鱼肚料理大全，让你迅速掌握鱼肚的最佳烹饪秘诀！

鲜美可口的家常鱼肚料理大全,让你迅速掌握鱼肚的最佳烹饪秘诀!

清洗的鱼肚下油锅炸,不要把鱼肚炸糊。

鱼肚下锅煎炸到鱼肚焦黄。

鱼肚下油锅煎炸到鱼肚两面金黄。

鱼肚下锅煎炸到鱼肚全都焦黄。

用料:鲜美可口的家常鱼肚食谱

材料:鱼肚,豆腐,盐,料酒,葱,姜,蒜,水淀粉,白糖,香油

1、鱼肚在水龙头下反复冲洗,待用。

豆腐切块,葱姜蒜切末,蒜切末,葱切葱花。

锅烧热,放少许油,油热后,放入葱姜蒜爆香。

加入料酒,水淀粉,白糖,香油。

5、把鱼肚下锅,加料酒后,中火炖20分钟。

6、加入豆腐,中火炖10分钟,撒上葱花即可。

1、鱼肚清洗干净后,再浸泡半小时,也可以不用浸泡。

豆腐要选择水嫩,水润的豆腐炖出来的口感才好。

鱼肚在锅中炖煮的时间不宜过长,以免破坏鱼肚中的营养。

鱼肚中富含的维生素,对于美容养颜也是有帮助的。

材料:鱼肚,香菇,料酒,葱,姜,盐,鸡精,白胡椒粉

1、先把鱼肚冲洗干净,然后在鱼肚里打上花刀。

香菇和料酒用温水浸泡一下,然后把水沥干。

锅里烧开水,把鱼肚放入焯一下,然后再用清水洗净,备用。

把锅烧热,放油,油热后,放葱姜炝锅,再放料酒,放入香菇,加一些清水。

5、放入鱼肚,大火烧开,然后小火慢炖20分钟。

6、放盐和鸡精调味,出锅前放入白胡椒粉即可。