鲜嫩多汁!掌握求烧烤五花肉腌制方法,让你的烧烤技能更上一层楼!
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主料五花肉200g
1、把五花肉切成5厘米见方的块。
2、准备料酒、酱油、盐、花椒粉、白糖、孜然粉。
3、准备好姜末、蒜末、香葱末、小葱末。
4、将五花肉放进锅中用大火炒出油,然后将油倒入碗中。
5、炒到五花肉呈金黄色,然后加入姜末、蒜末、花椒粉、孜然粉、白糖。
6、用小火炒到五花肉变成金黄色,然后加入适量的酱油、盐、白糖、孜然粉、花椒粉。
7、将肉放入大碗中,然后再加入适量的水,用筷子搅拌均匀。
8、将肉放入蒸锅中,开锅后再蒸10分钟,然后关火。
9、蒸好后,将肉取出,然后放在垫有生菜的盘子上,再浇上少许的辣椒油,这样就可以开吃了。
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