鲜嫩可口，香气四溢！尝试清蒸海虹的绝佳做法，让您的味蕾沉醉！

鲜嫩可口,香气四溢!

材料:海虹300克,酱油1大匙,盐适量,味精少许,料酒1大匙。

将海虹放入淡盐水中浸泡10分钟后,捞出洗净,沥干水。

锅中放入酱油、盐、味精、料酒,加入适量水,烧开后,放入海虹,大火煮5分钟后关火,焖3分钟,取出后,切成片装盘即可。

材料:海虹1只,生姜1小块,葱1根,香菜适量。

将海虹去蒂,洗净,切成条状,生姜切成片,葱切成段,香菜洗净。

锅内倒入适量油,烧热后放入姜片、葱段,煸炒出香味。

3、将海虹倒入锅中,加适量水,大火煮开后,转中小火煮至海虹软熟,捞出后,沥干水。

4、另起锅,倒入适量油,烧热后,放入生姜片、葱段煸炒出香味。

5、放入海虹,加适量盐、料酒、鸡精,翻炒均匀后,加香菜段,翻炒均匀即可。

材料:虹虹口片,姜,蒜,红辣椒,酱油,醋,糖,香油。

将红辣椒切块,蒜切片,姜切片,虹口片切成大片。

锅内倒入适量油,烧热后放入红辣椒,姜,蒜片煸炒出香味。

3、将红辣椒倒入锅中,煸炒出红辣椒的香味。

4、加入适量的酱油,醋,糖,香油,翻炒均匀后,倒入虹口片,快速翻炒,出锅后撒上葱花即可。

材料:海虹200克,鸡蛋1个,白糖,盐,鸡精,料酒,淀粉。

海虹用盐水洗净,撕成条状,用开水烫一下,再用清水洗干净。

鸡蛋打入碗内,加少许盐,搅打成蛋液。