鱼炖豆腐的家常做法大全：让你身临其境，体验最地道的家庭味道！

鱼炖豆腐的家常做法大全:让你身临其境,体验最地道的家庭味道!

食材:豆腐500g、木耳100g、青椒1个、红椒1个、鱼汤适量、盐适量、鸡精适量、姜适量

1.豆腐切块,泡好的木耳切小片,青红椒切块。

2.锅中加水煮开,放入豆腐,煮开后捞出,沥干水分。

3.鱼汤烧开后,放入切好的鱼,加入适量的姜末,木耳,青红椒,再加适量的盐,鸡精,少量的老抽,还有一点鱼汤。

4.加入适量的油,把葱姜放入,炒香。

5.倒入豆腐,鱼汤烧开,煮开后放入盐,鸡精,味精。

6.鱼汤烧开后,放入鱼,撒上香菜,青红椒。

7.最后加入适量的水淀粉,把汤汁收浓即可。

1.鱼汤可以一起煮,不建议煮得太久。

2.鱼汤是把鱼打花刀,做成鱼汤,煮开后可以煮几分钟。

3.加入油的目的是让鱼汤变得浓稠。

鱼汤中含有丰富的营养物质,不仅能给人体补充丰富的营养,还能增强人体的免疫力,所以在冬天食用可以达到保暖、防寒的目的。鱼汤中还含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素D,对身体有很好的滋补作用,但是食用要适量。

鱼汤中还含有丰富的钙,它能有效的帮助钙的吸收,可以预防骨质疏松,而且鱼汤中还含有多种微量元素,可以帮助增强人体的免疫力,预防疾病,鱼汤中还含有多种微量元素,还能促进骨骼的发育,所以吃鱼汤具有很好的滋补作用。

鱼汤的做法非常的多,不同的做法可以让鱼汤的味道更加的鲜美,下面就给大家介绍几种鱼汤的做法。

食材:鲫鱼、白萝卜、盐、味精、胡椒粉、植物油、葱姜、香油。

1、鲫鱼去内脏洗净,萝卜去皮洗净切块。

2、葱姜洗净,葱切段,姜切片。

3、锅中倒油,放入鲫鱼两面煎一下,然后倒入开水,加入葱姜,大火烧开。

4、水开后放入萝卜,大火烧开,然后转小火炖至萝卜熟透。