香气扑鼻，口感鲜美！学会制作美味的牛肉红烧萝卜，享受传统佳肴的独特风味！

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食材:牛肉500g、白萝卜500g、葱1根、姜2片、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐适量、干辣椒2个、八角2个、桂皮2片、香叶2片、植物油适量

1.白萝卜切块,放入开水中汆烫1分钟,去除萝卜的涩味。

2.将白萝卜放入锅内,加适量的水,大火烧开,小火煮15分钟左右。

3.捞出萝卜块,沥干水分备用。

4.将葱切段,姜切片,干辣椒剪成段。

5.炒锅上火,倒入油,下入干辣椒段、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒香。

6.倒入焯好的萝卜块,加适量的生抽,料酒、盐翻炒均匀。

7.倒入清水,大火煮开。

8.盖上锅盖转小火煮至萝卜软烂,大火收汁即可。

白萝卜,是我们生活中经常吃的一种蔬菜,白萝卜的营养价值很高,白萝卜里面含有大量的维生素C和微量元素锌,可以让身体更加的健康,白萝卜里面含有一些芥子油,可以起到促进消化,帮助我们利水消肿的作用,白萝卜里面含有的纤维素可以帮助我们减肥,可以让我们起到预防便秘的作用。

白萝卜里面含有一些膳食纤维,可以帮助我们起到预防便秘的作用,白萝卜里面含有的热量非常低,可以帮助我们增加饱腹感,可以帮助我们减肥,白萝卜里面含有大量的淀粉酶,可以帮助我们快速的消化,可以让我们减肥的速度变得更快,白萝卜里面含有的糖类也可以很好的被我们人体所吸收,可以让我们的身体变得更加的健康。

白萝卜里面含有的木质素也可以很好的提高我们身体的免疫力,白萝卜里面含有的酶类也可以很好的保护我们的胃黏膜,白萝卜里面含有的多糖也可以很好的促进我们的消化,起到开胃的作用,白萝卜里面含有的维生素B1可以很好的促进我们的睡眠,白萝卜里面含有的热量非常低,可以很好的预防骨质疏松。