香芋扣肉的家常做法正宗：口感细腻，香气扑鼻，馋爆味蕾的绝佳选择！

香芋扣肉的家常做法正宗:口感细腻,香气扑鼻,馋爆味蕾的绝佳选择!

原料:五花肉(切片),蒜,花椒,桂皮,香叶,酱油,料酒,白糖,水淀粉。

1.将五花肉切片,将肉片放入碗中,加酱油,料酒,少许白糖,蒜腌制15分钟左右。

2.腌好的五花肉,倒入淀粉,搅拌均匀。

3.腌制好的五花肉,在上面淋上水淀粉。

4.锅中油热,将五花肉块倒入,煎至两面金黄即可。

5.煎好的五花肉,放入盘中,放点香菜点缀。

材料:五花肉,芋头,香芋,水淀粉。

1.五花肉切小块,芋头切块。

3.锅中油热,放入五花肉煸炒。

4.将肉煸炒至微焦。

5.加入香芋,加水,水,放入味精。

6.水开后,转小火焖半个小时左右。

7.芋头焖好后,把肉取出,在表面抹上在表面撒点葱末。

8.把芋头摆在上面。

9.把蒸锅中烧水,将芋头放入,大火蒸15分钟。

10.将蒸好的芋头取出,将汁淋在上面即可。

材料:五花肉500克,桂皮,花椒,香叶。

1.五花肉洗净切块,冷水入锅,放入葱、姜、桂皮、花椒、葱、生抽、老抽、香叶,大火煮开后,撇去浮沫。

3.小火炖到汤汁收的差不多了,撒点香菜即可。