香脆美味：教你如何烹饪烤培根金针菇 轻松掌握做法的秘诀！

香脆美味:教你如何烹饪烤培根金针菇 轻松掌握做法的秘诀!

一、烤培根金针菇的做法

1、金针菇清洗干净后,放入开水中焯烫一下,再用清水过凉。

2、焯烫好的金针菇捞出,沥干水分,装入保鲜袋,把保鲜袋的两端剪开,倒入一些料酒,加入适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀。

3、烤盘上铺锡纸,把金针菇放入烤盘中,并在金针菇上放上一层锡纸。

4、用牙签插一些小孔,方便烤制。

5、烤箱预热200度,烤盘放入烤箱中层,烤10分钟左右。

6、取出金针菇,刷上一层酱汁,再放入烤箱,烤15分钟左右。

7、烤好的金针菇取出,稍微放凉,然后撕成小块,装盘即可。

二、烤培根金针菇的做法

2.金针菇去根部,剪掉根部,洗净后沥干水分。

3.金针菇撕成小块,葱姜切丝备用。

4.培根在表面划几刀,方便烤制。

5.烤盘铺上锡纸,刷上一层油。

6.把金针菇均匀的码放在培根上。

8.再把适量的黑胡椒碎撒在上面。

9.把锡纸和金针菇铺在烤盘上,送入预热好200度的烤箱烤25分钟。

10.烤好后取出,翻面,再刷一层黑胡椒碎。

11.再撒上适量的孜然粉。

12.烤好后取出,撒上适量的培根。

13.再撒上适量的孜然粉。

14.最后撒入适量的盐。

15.烤箱预热,上下火,200度烤10分钟左右即可。

三、金针菇的功效与作用

1、金针菇含有一种“朴菇素”,有抗癌作用。而且金针菇菇还含有大量的植物纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘,降低血清胆固醇,抑制高血压,对糖尿病、高血脂等疾病也有一定的辅助治疗作用。

2、金针菇含有大量的维生素B12,是我们造血所必需的物质。而且金针菇还含有大量的维生素B12,这种物质能够预防恶性贫血。