香干炒芹菜的热量大揭秘：保持口感香脆的同时享受低卡健康美食！

香干炒芹菜的热量大揭秘:保持口感香脆的同时享受低卡健康美食!

1.香干营养丰富,含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素。具有健脾开胃、补肾壮阳、消积化食、活血止血的功效。

2.香干可以调节血压、血脂,软化血管、保护视力、提高免疫力。

3.香干还能够增强毛细血管弹性、减少血栓的形成,预防血管硬化。

主料:芹菜100克,辅料:香干(鲜)50克

调料:色拉油适量,食盐1克,味精1克,生抽1克,白糖1克,淀粉(豌豆)5克,大蒜(白皮)5克,香油5克,姜5克,花生油30克

1.香干切成丝,芹菜去根,切成3厘米长的段。

2.芹菜段用精盐腌渍30分钟,挤干水分,放入碗内。

3.锅置火上,放入花生油烧热,放入葱、姜煸香,放入香干丝、芹菜段、精盐、味精、生抽、白糖、香油,用水淀粉勾芡,淋入明油,装盘即成。

主料:黄豆芽500克,辅料:香干(鲜)50克,调料:色拉油适量,食盐1克,味精1克,生抽1克,淀粉(豌豆)5克,大蒜(白皮)5克,香油5克,花生油30克

2.香干切成丝,放入碗内。

3.锅置火上,放入花生油烧热,放入葱、姜煸香,放入香干丝、芹菜段、精盐、味精、生抽、白糖、香油,用水淀粉勾芡,盛盘即成。

功效:香干含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪等营养素,可补气养血,健脾开胃,明目通便,具有很好的滋补食疗作用。