香气四溢的蛋黄猪肉粽，美味不可挡！学习这份简单又传统的做法！

香气四溢的蛋黄猪肉粽,美味不可挡!学习这份简单又传统的做法!美味无可挡!赶紧来学习吧!

糯米粉150g、花生粉80g、水350g、咸蛋黄2个、植物油适量、鸡精适量、红豆沙适量、糖粉适量、熟芝麻适量

1、糯米粉、花生粉和水混合均匀,放入糖粉和植物油,揉成糯米团。

咸蛋黄提前一晚泡好,隔水加热。

取出蛋黄,均匀撒在糯米团上。

4、把红豆沙均匀的铺在糯米团上。

6、把包好的粽子放在锅中,大火煮开,转小火煮至两面金黄色即可。

7、煮好的粽子吃起来特别甜,又香又糯。

1、肉馅一定要泡在水中,使肉馅更有口感,也可以浸泡在糯米粉中。

粽子一定要煮熟,不能煮得太烂,否则很容易夹生。

包粽子,煮之前最好用温水浸泡2-3个小时,中间换两次水,这样可以防止煮烂。

一、包粽子,煮粽子的方法有很多,一般是使用高压锅。

二、煮粽子的方法是:

1、高压锅上汽后放入粽子,盖上锅盖,大火煮开后转中小火,关火焖20分钟即可。

高压锅上汽后关火,焖至高压锅自然冷却。

将粽子取出,揭盖,用筷子在中间压一下,然后倒扣在盘子中。

4、准备好红豆沙、白糖、红枣、白芝麻、瓜子仁、花生仁等,用勺子压出来就可以了。

1、粽子是用糯米做的,糯米在北方称作“饭”,而在南方则称作“米”,糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米有收涩作用,对尿频、盗汗有较好的食疗效果。