香气四溢的蒜蓉虾做法，配料简单又美味！尽情享受大口吃虾的乐趣！

香气四溢的蒜蓉虾做法,配料简单又美味!尽情享受大口吃虾的乐趣!

1、准备好虾仁,鸡蛋,面包糠,香葱,姜,蚝油,生粉,花椒油,白胡椒粉,植物油。

2、准备好蒜末,葱,姜,花椒油。

3、首先把虾仁洗干净,沥干水分,剁成虾蓉,加入葱姜末,搅拌均匀。

4、把调好的蒜蓉虾浆料均匀的涂抹在虾仁上,腌制15分钟。

5、把腌制好的虾仁码在盘里,然后将鸡蛋打散,搅拌均匀。

6、平底锅放少许植物油,烧热,加入适量花椒油,油温不要太高,要小火。

7、油温升高的时候,将腌制好的虾仁倒入锅中,中小火煎熟。

8、两面煎熟后,盛出。

9、在上面挤上一点淋上少量芝麻油,撒上葱花,然后将调好的蒜蓉虾浆料均匀的淋在虾仁上,撒上一些白胡椒粉,即可。

调料:葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉

1.河虾洗净,沥干水分,剁成虾蓉。

4.炒锅放油,油热后,把鸡蛋液倒进锅里,摊成蛋饼。

5.把蛋饼切成丝。

6.把虾蓉、葱姜蒜末放入蛋饼里。

8.加适量盐、鸡精。

11.锅烧热,放油,油热后,把虾蓉虾蓉浆好。

12.把虾浆糊挤到蛋饼上。

13.用勺子压平。

14.煎好的虾浆饼用筷子抖散,鸡蛋饼就煎好了。

1、虾仁含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。