颠覆美食体验！家用小型电烤羊肉串炉子，让你在家享受正宗烤羊肉串的美味！

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准备好所有的食材。

把烤箱预热好,然后把羊肉片倒入铺好锡纸的烤盘上,用厨房纸或者保鲜袋将水分吸干,待用。

把葱、姜、蒜、辣椒切好,洋葱和大葱切碎。

把热锅烧油,待油热后放入葱姜蒜炒出香味,再把葱姜蒜和辣椒倒入锅中翻炒,翻炒一会儿,再把羊肉倒入锅中翻炒,加入生抽和盐。

加入洋葱和大葱,倒入孜然粉,翻炒一会儿。

加入适量的清水,盖上盖子,小火慢炖。

把烤箱预热好,把烤盘放入烤箱,待烤箱预热好,打开盖子,羊肉烤熟,翻炒一下,再放入辣椒粉,翻炒均匀即可。

如何自制家庭烤羊肉串

羊肉500克,酱油25克,盐2克,味精2克,姜15克,葱20克,料酒10克,辣椒面1克,五香粉1克,五香粉1克,白糖15克,醋10克,香油10克,花生油30克。

1.羊肉洗净切块,放入锅内焯水后捞出。

2.炒锅上火,放入花生油,烧热后放入花椒、葱段、姜片、大料、五香粉、白糖、醋、酱油、盐、味精、料酒、香油,炒匀,待用。

3.用火烧热炒锅,放入花生油,烧至七成热,放入羊肉,炸至外酥里嫩时捞出。

4.锅内留底油,放入辣椒面、五香粉、白糖、醋、姜末炒出香味,再放入羊肉翻炒均匀,放入花椒、葱段、盐、味精、五香粉,待炒出香味时,放入香油即可。

羊肉串的宜忌人群

适宜体虚胃寒者食用;高血压患者、肝病、肾病患者、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

1.腰膝酸软、畏寒怕冷、小便清长、大便溏薄、舌质淡者慎食。

2.不宜与醋同食。