韩式萝卜泡菜做法：传统家庭秘方大揭秘！独特酸辣口感让你爱不释手！

韩式萝卜泡菜做法:传统家庭秘方大揭秘!独特酸辣口感让你爱不释手!!

材料:韩国白萝卜1斤、泡菜1袋、姜末适量、大蒜3-4瓣、大葱1棵、红辣椒1个、小黄瓜2条、白糖2大匙、白醋1大匙、香油1小匙。

白萝卜洗净,去皮,切成粗丝,挤干水分,备用。

泡菜切细,姜蒜切末,大葱切末,辣椒、小黄瓜切细丝。

白萝卜丝加入辣椒丝、姜末、大蒜末、大葱丝、辣椒丝、香油拌匀。

4、泡菜坛子内倒入白开水,加入大葱、香油,将泡菜坛子口封住,倒入辣椒丝、小黄瓜丝、泡菜坛子,盖上盖子,静置10分钟后,即可食用。

材料:红萝卜、白萝卜、盐、韩式辣椒酱、生抽、葱、蒜。

红萝卜切成滚刀块,用盐水浸泡,控干。

白萝卜切成块,放入盐水中浸泡,控干。

用干净的布将萝卜擦干,放入盆中,倒入辣酱、生抽、葱、蒜,搅拌均匀。

4、放入冰箱腌制两天,即可。

材料:白菜500克、小葱5根、红辣椒3根、姜1块、大蒜4瓣、白糖2大匙、酱油1大匙、白醋2大匙、香油1小匙。

白菜、红辣椒洗净切丝,姜切片,大蒜去皮拍扁,葱切花。

将白菜、红辣椒丝、姜、大蒜、酱油、香油、白开水放入碗中,搅拌均匀。

将腌好的白菜放入锅中煮熟,捞出控干水分,加入糖醋汁拌匀即可。

材料:香菇、木耳、红辣椒、姜、蒜、酱油、盐、鸡精、香油。

香菇、木耳提前泡发,洗净后切小丁,红辣椒洗净去籽切丁,姜切丝,蒜切片。