食品安全专家解答：木耳炒熟了隔夜能吃吗？了解正确的保存方式与食用建议
食品安全专家解答:木耳炒熟了隔夜能吃吗?了解正确的保存方式与食用建议,是防止食物腐败变质的最好办法。
1、可以吃,但是味道会比较腥。
2、如果是放入冰箱过夜的话建议吃多少都不要吃,吃不完就放在冷冻室里冷冻,吃之前先加热一下。
3、一般来说,煮熟的木耳可以放3天左右,吃之前可以热一下。
4、木耳的保存时间是很长的,而且是真空包装,所以在吃的时候要注意密封。
5、木耳经过低温冷冻会产生有害物质,食用前需要加热处理,不能高温烹饪,否则会导致有害的物质溶于水中,产生对人体有害的物质。
6、吃木耳时,最好先用冷水浸泡一段时间,然后在放入热水中浸泡一会,在烹调的时候会比较容易煮熟。
7、木耳不建议长时间存放,在存放的时候要注意避免阳光直射,这样会导致木耳质地变得干涩,或者粘在一起,如果长时间存放,木耳就会出现营养流失的情况。
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