金昌鱼干新妙招！化枯燥为美味，教你如何做出超好吃的金昌鱼干！

金昌鱼干新妙招!化枯燥为美味,教你如何做出超好吃的金昌鱼干!

原料:金昌鱼干200克,香菇1个,香葱1根,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,白糖1茶匙,米酒1汤匙,油适量。

金昌鱼干切成小片,香菇切成丝,香葱切碎。

2、鱼干和香菇丝放入容器中,加入1/2茶匙盐、鸡精、白糖、米酒、油,用手抓匀腌制10分钟。

3、锅内放入适量油烧热,放入金昌鱼干翻炒至金黄色,放入香葱碎,翻炒至熟。

4、将炒好的金昌鱼干盛出,装盘。

金昌鱼干150克,黄瓜2根,

先将鱼干泡水,再切成丝,黑木耳切丝,黄瓜切丝,葱切碎。

2、锅内放入适量油烧热,放入葱碎爆香。

3、加入黄瓜丝、黑木耳、盐、生抽翻炒。

4、加入水烧开,放入金昌鱼干,煮熟。

5、撒上花生油,装盘即可。

鱼干需要泡水,不然鱼干不好吃。

鱼干富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B维生素B2、烟酸、维生素C等多种营养成分,是一种低热量、高蛋白、低脂肪的食品。

鱼干可以直接煮着吃,也可以蒸着吃。将鱼干洗干净切成细条,然后加入到已经烧开的水里,待到鱼干煮熟之后就可以取出了。在蒸鱼的时候,可以适当的加入一些调料,这样蒸出来的鱼干味道更好,营养也会更加的丰富。