零失败！虎皮青椒的制作方法步骤揭秘，让你轻松做出香脆好吃的虎皮青椒！
零失败!虎皮青椒的制作方法步骤揭秘,让你轻松做出香脆好吃的虎皮青椒!
虎皮青椒的制作方法
主料:青椒250克
辅料:大蒜100克
调料:植物油15克酱油15克白砂糖10克味精2克大葱10克姜5克各适量
1.青椒洗净,去蒂,切成小块,大蒜去皮洗净,切成片;
2.炒锅上火,放油烧热,下入葱段、姜片炝锅,再下入蒜片、青椒块、精盐、酱油、白糖、味精、高汤,用小火炖煮至汤汁浓稠,拣出葱、姜不用,加入湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。
主料:青椒200克
辅料:植物油15克酱油15克白砂糖10克味精2克大葱10克姜5克各适量
辅料:植物油15克白砂糖10克味精2克大葱10克姜5克各适量
2.炒锅上火,放入油烧至六成热,下入葱段、姜片炝锅,再下入蒜片、青椒块、精盐、酱油、白糖、味精,用小火炖煮至汤汁浓稠,拣出葱、姜不用,加入湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。
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