金针菇炖草鱼的做法大全：口感鲜美，营养丰富，健康美味一网打尽！

金针菇炖草鱼的做法大全:口感鲜美,营养丰富,健康美味一网打尽!

主料:草鱼500克,金针菇150克

油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、味精、花椒、淀粉

1.将鱼去鳞,去鳃,去内脏,去鳞,切成块,将金针菇洗干净,切成小块;

2.葱、姜、蒜切末,香菜切末;

3.坐锅点火倒油,油热时放入葱姜蒜末,加入料酒、盐、花椒、淀粉、汤,烧开后加入鱼块炖至入味,加入金针菇、味精、胡椒粉,出锅前加香油,撒上香菜末即可。

草鱼,金针菇,枸杞,姜片,葱段,老抽,醋

1.鱼切块,用老抽拌匀,备用;

2.锅内放油,将鱼煎至两面金黄,盛出待用;

3.锅内放油,将姜片爆香,放入鱼块,加葱段,倒入适量的清水,加入醋,枸杞,老抽,慢火炖20分钟,加入金针菇,炖到食材熟透即可。

金针菇,豆腐,鸡精

1.金针菇切成段,豆腐切成块,备用;

2.锅中放油,放入葱段,姜片爆香,放入豆腐块翻炒,加入适量的翻炒均匀;

3.加入适量的水,将金针菇放入,加入大火烧开;

4.转入砂锅,炖20分钟,撒点葱花即可。

四、蘑菇油菜炖豆腐

豆腐,蘑菇,油菜,生粉,香油,鸡精

1.豆腐切块,油菜切成段;

2.锅中放油,加入葱段,姜片爆香,放入豆腐块翻炒,加入适量的加入适量的水,烧开;

3.放入油菜,加入香油,出锅即可。